台北外食・星星特別篇(2018) - ScubaGolfer's blog - udn部落格
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    台北外食・星星特別篇(2018)
    2018/03/14 16:21:58
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    米其林指南台北版首度揭曉,社群媒體、即時通訊軟體馬上洗版加炸鍋,不少媒體、餐飲界,專業與非專業「吃貨」朋友們已經在 ‘WTH?’’WTF!’ 連連。不過,有星無星與本地人日常飲食關係不大,但榜上有名肯定容易吸引外地客;提振觀光收益、又多了進步誘因,總是一樁好事。恭喜台北/台灣首批星級餐廳!

    年初曾湊個熱鬧玩猜謎,提到的九家裡有七家摘星、兩家獲選「餐盤」Lassiette 獎。現在一數,二十家新科星級餐廳去過十六家、再加上家人去過的竟達九成,壓根沒想到台北有這麼多店可晉身星級...初來乍到的輪胎指南還挺有容乃大的嘛...

    既然先猜了、也來個反應篇,在這表情符號 Emoticon 時代就偷個懶,大家各自解讀唄 😎 (沒去過、家人也沒 comment 就無符號,無法顯示 Emoji 只好請自行下載安裝囉)

    一星
    大腕 🤔🙂 
    教父牛排 🤔
    金蓬萊遵古台菜
    謙安和 😊
    吉兆割烹壽司 😳🤔
    LAtelier de Joël Robuchon 😊🤔
    La Cocotte by Fabien Vergé 🤔
    Longtail (家人:🤔)
    明福台菜海產 😊
    MUME
    RAW 😜
    鮨野村 🤔🙂
    鮨隆 🤔🙂
    大三元 😳😆
    亞都麗緻天香樓 😊
    Taïrroir (家人:🤔)
    雅閣 😊

    二星
    祥雲龍吟 😊
    請客樓 😳😳🤔

    三星
    君品頤宮中餐廳 😳😳😳🤔

    現在十分能體會當年米其林香港版問世時、當地親友的感覺與反應了😂 ,以上。

    2018・03


    Update(2018・06): 金蓬萊遵古台菜 🤔🙂

    延伸閱讀台北外食 ‧ 2017 ,《台北米其林指南 2018》摘星名單完整公布

    回應

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    迴響(7) :
    7樓. Nana
    2018/06/27 11:26

    您這篇的表情真的頗有參考價值

    昨天慕名去吃請客樓 沒有留下太深的印象 除了四神湯有特別

    跟龍吟並列好像有點怪怪的

    呵呵,湊熱鬧搞笑一下而已啦 大笑  scubagolfer2018/06/27 12:33回覆
    6樓. Gloria
    2018/03/16 20:01
    大三元的表情我笑翻
    有一家本來想放 🙄 但最近翻白眼太熱門、不想跟風...  scubagolfer2018/03/17 12:26回覆
    5樓. 天打雷劈
    2018/03/15 23:59
    評鑑的結果,我只能用無言兩個字。也只能說外國人的口味的確與眾不同~~哈哈哈哈/好笑
    以亞洲其他城市來看,第一版好像難免都要「驚人」一下,之後再逐年調整達到當地人、觀光客間某一平衡,但主要還是給旅行者做參考的啦 scubagolfer2018/03/16 10:20回覆
    4樓. YSL
    2018/03/15 16:32

    更有趣的是三星餐廳一個多月前開始重新裝修,挑昨天開幕。

    然後一重新開幕,大部分的菜色漲價一成或以上,真的很厲害。

    Really? 神機妙算,佩服不已啊! scubagolfer2018/03/16 10:13回覆
    3樓. Mamma Mia-請不要叫我“大姐”!
    2018/03/14 21:18
    多年前吃過非常滿意的三星,年初一家庭聚會大力推薦去那辦,我想吃完後再也沒人相信我了,是不是厨師囘港把三星也帶走了?
    開張至今,有幸吃過少說七八次,但實在沒什麼印象,最記得的是每位有一大碗煮燙野菜與花生、蠻特別的。同為粵菜,不免會跟港澳比較,別說三星、即使與當地一二星的粵菜相比,都會有很有趣的結果吧 守口如瓶 scubagolfer2018/03/15 12:08回覆
    2樓. uppu
    2018/03/14 17:41
    三星的我傻眼到眼睛抽筋~誰理你
    scubagolfer2018/03/14 17:44回覆
    1樓. 美國番媽
    2018/03/14 17:09

    強~我才剛看完新聞,你就整理了!


    Love and hugs from Washington DC!.
    順手又混一篇,多好!大笑 scubagolfer2018/03/14 17:42回覆