那一陣子，每天陰雨霏霏，趁著假日推想，地主有可能在家不出門，決定專程跑一趟汐止找人，當然，每去一個陌生地方，前一晚一定先上網做功課，畢竟素食不比葷食隨處都有，哪裡有特別好吃的餐點，嚐鮮比擬渡假的心情，工作起來特別帶勁。
那是一家日式素食小攤，火車站旁的黃昏市場，我沿著編號東穿西看的，因開業時間未到，暗黑長廊中，遠處透著微亮，師傅正熱炒飯麵裝盒外帶，好里嘎哉，最怕就是倒店或沒開，趕忙點了份老闆推薦的咖喱炒飯和炸天婦羅，就跟老闆聊了起來。
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老闆非常健談，竟然要我別做仲介，跟他學功夫不收費，然後要我將素食的精神開枝散葉，儼然視救天下萬物為己任，真是蒙他看得起，我說種類太多太雜，何不精選樣拿手招牌即可，他果真是一念蒼生，二念慈悲，他說：
「賣多點種類，才能結緣不同口味喜好的人上門，才能少殺動物。」
是不是！完全置賺錢於度外，沒在管這些備料及善後辛勞。
我好奇他何以如此熱心推廣素食而非賺錢，原來，他本是葷餐廳老闆兼廚師，輝煌時期員工多達20人，嘗試棄葷念頭已久，但只限於想想，缺乏動力，也慶幸都是別人的經驗，讓他當機立斷刻將店頂掉。其一某葷餐廳師傅的兒子在日本死於非命，想想朋友打拼年餘，殺魚剁肉賺來的錢財卻無法與兒子共享，是否有因果？其二是親弟弟暴發糖尿病，三個月內走人，偏巧也是葷食師傅。
突然間他問我：「什麼是智慧？」
蛤？咱粗人想來題目太深奧，怕是有陷阱，知識學歷高低？禪學霧裡來去？怕是經由自身的磨難去體悟，淬煉出的處事哲學吧！非常好奇會是什麼答案，果然是深知箇中三昧，同道中人才能說出如此既簡單又深奧的道理，他停下鍋鏟回頭說：
能將鍋邊掙扎的蝦子，救起來，那就是智慧。
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好啊！拍手拍手！👏👏是不是只有在素食攤，才敢這麼說？咱俗啊度君子之腹，也才敢這麼囂張猛誇，對啊！對啊！
下面這三則視頻，點出盲點，為我們錦發師的勇敢抉擇做靠山，1500名科學家連署欸~
3：16
不是1500名科學家，是15000。
2：54
3：00
素 她說 對啊 我捫是賣素的
