炒餅 - 我喝故我在 - udn部落格
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作家：不能正經
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    炒餅
    2023/08/01 05:32:26
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    天躁熱，幾天沒好好燒菜，冰箱裡積了些東西，於是今天一早就下了決心，還真是好不容易的決心，處理掉。

    一早買了蔥油餅，炒餅。


    天熱，估計是沒法像天涼時，起鍋就吃、燙嘴吃，就用了有時孩子想吃炒餅，但又不好估計孩子返家時間，同時還得準備其它菜餚時的處理的方式：把餅覆熱，乾煎的極脆香，另外再炒料，要吃的時候，兩方一拌，餅不塌，也能吸味。


    今天的料，都是放了幾天的，進烤箱焙了些時間才會香甜，有高麗菜、紅甜椒、胡蘿蔔；最後就是自家做的泡椒。


    小火炒香，小煨一陣至夠稠，與煎好的餅同盛，天上人間終相會，美呀。

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    迴響（2） ：
    2樓. 穆俊豪
    2024/09/14 14:52
    我是穆俊豪,覺得這是很棒的文章，贊哦！土地二順位貸款
    1樓. behappy
    2023/08/02 23:04
    前天不知要吃什麼也做了炒自製蔥油餅。我的配料是大白菜,紅蘿蔔,冬菇,木耳和蛋皮. 做法和你的差不多.
    聽起來美香誘人！ 不能正經 於 2023/08/03 05:24回覆
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