喝一口酸白菜牛雜湯，咬口牛腸就著蒜苗，突然懷舊起來，即便電視聲哇啦哇啦的，腦中閃過的是幾十年前。
那時的台北市仍有許多圳、溝未加蓋，兒時有間常去的北方麵館，就搭在大溝邊，店裡的地板還比馬路低上一階，可能也就只十來坪大含廚房，但不計小菜，光麵食的選擇就比現今三十來坪店面的氣勢還有派頭，可要是細說了，大概現在很多人意會不過來，不就紅燒、清燉，半筋半肉，再不然就是用什麼部位，說得很講究，但吃起來味道很模糊，在記憶裡的存在感很低。
這麵館一旁還有間臭豆腐攤，臭名遠播、鄰里皆知，有時在麵館吃那大滷，燙嘴就已夠惱人，但因為店小一旁又有人等著位子，而等著又常是鄰里熟人，於是大人會催你快些，常常亂扒一些就說吃不下了，然後出了麵店，吵著要吃臭豆腐。
它店有一半是懸在約莫一公尺寬的溝上，所以店裡地板踩著有聲音，一步一個吚呀。
大人說，它臭豆腐之所以臭，就是因為蓋在溝上，大概是想讓孩子們打消念頭，但孩子哪信，那時上半天課，午後孩子們常小溝裡撈小魚，也不知什麼魚，都管叫大肚魚，還養了幾回，水再髒、生綠藻，仍賴著臉給我活著，每回都是活到久的讓我感到不耐煩，就又倒回溝裡去了。
記得，這大人常說，你吃個飯怎麼話這麼多，看來我這毛病沒改，但稍微修正了些，說在心裏邊就好。
