☆ 六源味屋 (原 礁溪 小六食堂) - maverick007 的網誌 - udn部落格
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作家:小孤牛/大牛
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    ☆ 六源味屋 (原 礁溪 小六食堂)
    2013/07/24 17:03:54
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    離開了「金車威士忌酒莊
    朋友們皆開車逛夜市的、回台北的
    各走各的路
    我在宜蘭還有一個點想去踩
    那就是「小六食堂」
    當然就是衝著這個名字來看看
    到了地頭
    耶?!怎麼變成一間「六源味屋」
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    看一下菜單
    菜單上還保留著小六食堂的字樣
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    是同一間店沒錯
    特別菜單寫在黑板上的風格也近似
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    不過看到食材櫃裡的擺設
    略嫌稀微
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    大概就是標準的三寶生魚片
    以及一些做丼飯用來搭配的小菜

    點個大生魚片 380
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    嗯 就標準三寶 但多了甜蝦、花枝以及鮭魚卵
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    鮭魚親子丼 180 
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    以這價位 豐富度OK
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    這間六源味企業 (原 小六原味)在PCHome商店街有開店
    主打各式一夜干

    我看店裡有紅目鰱一夜干 210  就點來嚐嚐
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    魚烤的香氣四溢
    有近似烤魷魚乾的那種味道
    但是紅目鰱的皮不能吃  要剝掉
    海洋的風味濃縮  但肉質依舊細緻
    果然一夜干是招牌

    來這裡建議點個一夜干烤來吃
    怕吃不飽加點個便宜丼飯
    也就差不多了

    吃完飯天色已黑
    騎車從北宜回台北
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    【名片資訊】
     六源味屋 (原 礁溪 小六食堂)
    地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1-1號
    電話:03-9872278
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