寒冷的天候，窩在家看小說喝咖啡再好不過～

只有一件事能讓我心甘情願歡天喜地出門，就是喝喜酒囉！

從捷運劍南站走出後遠望

才知維多麗亞酒店前是一片荒蕪～鄰近有美麗華百貨及摩天輪、典華婚宴、華漾大飯店......等，近中午仍未有人潮湧現～

一走進酒店，寒意全消～

裝潢採復古與歐式混搭風，加上紅銀相間的喜氣聖誕裝飾，讓人眼睛為之一亮～

大廳的蘭花及桌上的盆花都採用真花，非一般塑膠花的俗氣～

連化妝室也有一番風情～

走歐式宮廷風～

婚宴前有一個小時的雞尾酒會，提供新鮮順口的雞尾酒，還有熱咖啡和入口即化的法式小點心＂馬卡龍＂，濃郁草莓香，難怪這甜點又被名為＂少女的酥胸＂，讓人著迷不已啊～

這場婚宴料理由家喻戶曉的阿基師主廚，上菜秀後，阿基師親自出場來一段幽默風趣的祝福話，全場都被逗得哈哈大笑～

現場有爵士樂團演唱演奏，瀰漫自在舒服的氛圍～

阿基師的手藝果真名不虛傳，每一道都好吃極了！一直以來被老媽的好手藝養刁嘴的我，也無從挑剔了～

第一道菜＂＂永結同心聚金盤＂，烘烏魚子切得很厚很大方～塔香銀杏十分入味，搭配百合，有微妙好口感～紅麴蔗筍鮮嫩開胃，這若讓筍子控的老媽和老姊來品嚐，一定會感動到掉眼淚～

第二道＂恩愛百年慶團圓＂，是炸湯圓拌上夏威夷豆、腰果、葡萄乾、花生粉，榛果類很爽脆鮮甜，沒有一般的油耗味，湯圓不會黏牙，好貼心～

第三道＂金銀蒜香蒸龍蝦＂，首先要先讚美一下龍蝦旁的粗冬粉，充份吸收龍蝦的鮮味，口感Q彈，看似平凡、實為極品！

小龍蝦個頭不大，雖然名為＂蒸龍蝦＂，但有現撈仔的熱炒豪氣，滋味妙不可言，吃了有賺到的感覺！

第四道＂山藥竹笙燉排翅＂，老實說，排翅本身沒啥味道，但這燙口的湯濃醇多層次，有頂極干貝熬出的清甜，山藥和竹笙亦有份量，不需任何調味料就能輕易地懾服人心！

第五道＂XO醬翡翠炒雙鮮＂，微辣而溫醇的XO醬拌炒蘆筍、甜椒、干貝和一種頗有嚼勁的海鮮（像是某魚肚或牙齦肉的口感），XO醬的滋味竟然能滲透海鮮內層，若來碗白飯相配，一定扒個精光！

第六道＂蠔皇花菇原只鮑＂，分菜小姐在為大家分這道菜的時候，我以為小姐故意要把兩朵香菇放成一正一反，等入口之後，才驚覺是我最愛的鮑魚！

不禁讓我想起幾年前到日本北陸的輪島朝市，那兒每一家賣海鮮的都大方提供試吃又厚又大片的新鮮鮑魚～～超幸福的啦！

第七道＂恩愛百年拼雙味＂，牛、羊排都有，任君選擇。我選擇羊肩排～熱騰騰的，頗厚實，幾片甜椒點綴，簡直嫩到讓人吃了想要跳舞！！每一口都充滿迷迭香料的芬芳，讓人口齒留香，完全沒有羊騷味！

第七道＂豆苗髮菜珠婆參＂，這道貌不驚人，卻是我心中的第一名！

豆苗和海參鮮味融為一體，完全沒有一般豆苗的苦澀味。

海參煨得Q軟而不爛，有點嚼勁，每一口鮮味一致，且十足清爽不油膩，令人想一再續盤的超讚菜餚！

以前曾聽說海參是美容養顏聖品，無脂肪無熱量無膽固醇～吃了這道菜，感覺自己又往不老境界更前進一步囉～哈哈～

第八道＂雲腿麒麟星班球＂，魚肉上覆蓋一片金華火腿，下有一薄塊的芙蓉豆腐。鮮魚肉頗厚，和火腿完全契合，完美的海陸好搭檔！

甜點上桌囉！草莓慕斯蛋糕毫不馬虎，馨香紮實，沒有一般市售草莓蛋糕的人工香料味。蛋糕上的草莓也很鮮甜，微酸的橘瓣和小藍莓，亦恰如其分扮演了配角的角色！

小巧克力蛋糕更是令人驚豔！嚥下去的剎那，令人驚喜萬分！原來這是我最愛的苦巧克力，看起來很紮實，實際上是入口即化，超迷人的啦！

水果拼盤一上桌，從火龍果、西瓜到哈密瓜，讓人深有身為台灣人的驕傲！台灣的果農好會種水果，每一種都甜而不膩，水果香氣滿溢，清爽度100分！

有生之年能品嚐到阿基師用真心烹調的婚宴料理，幸福感大破表！開心！