材料: 雞胸肉 蛋 太白粉 青菜 醬油 糖
作法: 1.雞胸肉切塊後淹漬於薑與醬油的醬料中
2.將1沾上太白粉後入鍋, 小火煎熟, 取出
3.製作醬汁: 水 醬油 糖一起伴煮
4.水滾後將2放入
5.醬汁中即將收乾前將蛋汁倒入, 不要攪拌
6.關火, 將5淋至白飯上 舖上青菜 即可
這是我的雞肉丼飯做法
做出來的肉質很嫩
留下些微的湯汁 也很下飯
很簡便的料理
大人 小孩都會喜歡的~~