我的簡單創意料理~~哈哈 不臭不臭
**乾麵 + 深坑臭豆腐(家樂福有賣,買回自己油炸)
週五下班 後 一直是我週間比較快樂的時段
不用料理像樣的餐食(因為還有隔日的便當菜要準備), 也不用焦急做事的效率,
我常說 週五晚上是全家人的「垃圾日」, 可以放肆的吃吃喝喝
來個炸雞配珍奶 滷味配啤酒 披薩配可樂 皆視為山珍海味
但, 自從新冠肺炎入台以來,外食(含外帶)的次數幾乎是零,
一週採買一次後,每週總是冰箱有什麼就吃什麼,此時正是發揮巧思, 使出媽咪魔法變變變.......
今晚 還是懶得出門
走進廚房 打開冰箱 根莖葉菜類沒了 肉品在冷凍櫃避暑。。
只剩一包臭豆腐(兒子上週買的)
打開流理臺上的櫃子 除了一些香料包 濃湯包 就只有泡麵了
就這樣
臭豆腐乾麵就變出來了。。。。 很好吃喔😋
(只是少了泡菜)
只是,整個房子全是臭豆腐味 久久揮之不去
以檸檬精沺滴入水氧機薫香 還是存在著一種令人又愛又恨的"尷尬氣味"
到底是誰發明臭豆腐這種東西?除了台灣人視為美食之外,許多外國人皆視它為"腐食"(腐壞的食物),甚至"糞食"。。。。
以前孩子還小時 每每經過臭豆腐小吃店(攤),他們總是摀鼻皺眉的快速通過
小小年紀 乳臭未乾 怎知大人心中對這特殊小吃的鄉愁歲月呢?
不知何時 他們接受了這難忘的味道 而會主動提起要吃臭豆腐
漸漸長大 有著敍說與尚可的外語能力了 在學校接待外國人的同時,
還不忘推薦這道台灣旳國民美食哩~~
後記:這炸過臭豆腐的油真的太有味道了,只好拿來做洗衣皂,在攪打皂液時,還隱隱約約聞得到其特別的味道,提醒有意在家料理臭豆腐的朋友,空氣流通很重要喔