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伯爵核桃麵包
2019/09/27 20:11:03
材料: 高筋麵粉200克 黑砂糖2大匙 鹽少許
酵母粉1小匙 水 120克 橄欖油1大匙
核桃50克
添加物:伯爵茶
紮實的歐式麵包 上場囉
有麵包機(或攪拌機)及 烤箱 即可搞定
簡單又健康
把上述材料通通放進麵包機裡,選擇"攪拌功能"
大約一小時後,就完成麵團的製作
取出麵團 再次揉團滾圓 置於烤模
靜待大約30分鐘二次發酵,
(我通常把它靜置在烤箱裡做二次發酵)
時間一到,立即以上下火大約175度的溫度烘烤之
35分鐘後就可以出爐囉
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