
在台北營業超過一個甲子的《國賓飯店》是台北早期少數的五星級飯店之一。原本掛在大廳裡由香港藝術家曾后希創作的出名《夜宴圖》也是很多老台北人記憶裡的經典名作。這幅曾后希的《夜宴圖》在餐廳搬家之後現在也掛在《國賓中餐廳》裡再現經典。(《國賓飯店》這幅曾后希的《夜宴圖》是當代的畫作,不是乾隆皇帝收過,後來落入張大千之手後被賣給北京故宮的那幅五代顧閎中的《韓熙載夜宴圖》宋摹本。)
我這些年不常回台灣,每次回台灣的時間又都没趕上大學同學會。這次特別感謝老同學在年底同學會之前特地又為了我多揪了這一團。我們大學的這一班只有50個人左右,大家的感情都很好,多年來一直不變。感謝同學揪團訂位,一起來試試搬了新家之後由《國賓粵菜廳》和《國賓川菜廳》合併而成的《國賓中餐廳》。
曾后希的《夜宴圖》跟著餐廳搬到新家來了。
芝麻雞。
乾鍋花椰菜。
細皮嫩肉。
五更腸旺。
魚香茄子。
正宗水煮牛。
魚香烘蛋。
一整隻的掛爐烤鴨。
掛爐烤鴨片下來的片皮鴨。
鴨架米粉湯(應該是吧)。
避風塘大沙公。這個這裡的師傅作得不行,我吃到的那塊蟹肉還夾生。
松鼠黃魚。這裡的松鼠黃魚刀功和賣相也不太優。
地址:台北市中山區遼寧街177號2樓
網址:https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/szechuan-court#story
延伸閱讀:夜宴圖 Chris & John家宴 2015秋-2016秋
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淺見來這裡得挑著各色川菜點,粵菜較「唔掂」
國賓是台北極少數定期送師傅去四川、北京(當地川菜很強)學習川味新菜式的川菜廳
Gloomy Bear 於 2024/01/12 08:10回覆