新竹超清爽的「宏禧鐵板燒」 - 芙芙在這裡 - udn部落格
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作家:芙芙熊
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    新竹超清爽的「宏禧鐵板燒」
    2012/01/08 20:32:46
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    迴響:18
    推薦:178
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    現在大家都在吃尾牙,芙芙熊決定中午也要自娛娛人來去吃尾牙

    吃尾牙最重要的就是要「餐廳受到大家喜愛」和「好吃」,然後吃完之後還要「抽獎」。芙芙熊想了想,決定來去

    因為芙芙熊愛吃鐵板燒。走吧!

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    宏禧的店面很乾淨簡單

    工作檯也很乾淨。

    來看今天要吃什麼

    當老闆的都不喜歡花太多錢,但是當員工的都喜歡吃貴一點的,既然這樣就來份「綜合牛肉捲」和「脆皮雞排」平衡一下好了~

    嗯,冬天吃太多容易變胖,所以點「簡餐」就好了!

    (芙芙熊,你演夠了嗎‧‧‧)

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    芙芙熊第一次到「宏禧鐵板燒」的時候,被它的料理方式和價位小小地嚇到了。因為它用的油超少的而且口味清淡,整餐吃下來很清爽,不用下一餐特地節食來控制體重。再來是,我以為這家店看起來這麼簡單,應該比「大埔鐵板燒」貴一點罷了~

    但是整體來說,因為它的「乾淨環境」、「不油膩的料理方式」,是吸引我第二次前來的主要原因。口味部分當然也好吃囉~

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    鐵板已經吱吱作響嚕!倒一點油下去準備料理了!

    今天菜色總共有:

    今天的青菜是「波菜」和「高麗菜」,新鮮青菜加上一點蒜末提味,就很好吃了。

    也許最近菜價高,青菜好像比上次少了些,上次給得好大方ㄋㄟ‧‧‧

    不過,你看看

    比家裡煮得還不油膩~

    它主要是利用雞排中雞皮的油去煎熟,再加一點鹽巴提味。吃得到雞肉香甜,皮也已經煎地脆脆了。

    牛肉捲的部分廚師動作實在太快了,讓我來不及拍到圖,芙芙熊乾脆直接錄影。 

     (有時候在小小的店裡一直照相就很奇怪了,還給人家這樣錄影,當場覺得有點誇張)


    牛肉捲分三種:「原味」、「剝皮辣椒」、「鵝肝」。影片中正在製作「剝皮辣椒」口味。

    牛肉的肉質很嫩,多餘的油花廚師還會剃掉,所以吃起來是鮮嫩滑口。

    這是芙芙熊第一次吃"剝皮辣椒",鹹鹹的,不辣耶~

    這也是第一次吃"鵝肝",因此我特地把牛肉捲打開,把小小的鵝肝挑出來吃。原來鵝肝吃起來是入口即化,還沒好好品嘗到它的美味時,就全部化入口中了

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    它的「湯」、「白飯」、「飲料」、「冰淇淋」都是無限量供應的。

    但就是一般般的「湯」、「白飯」、「飲料」、「冰淇淋」‧‧‧

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    宏禧鐵板燒

    地址:新竹市北大路377號

    電話: 03-523-7880

    營業時間:週一至週日 12:00PM~00:00AM

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    吃飽抽獎囉!芙芙熊抽到什麼呢?

    就上網買幾件衣服當做禮物囉~

    (還在演‧‧‧)

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    迴響(18) :
    18樓. the dreamer girl
    2012/01/21 12:03
    特別的尾牙

    各式各樣的牛肉捲搭配爽口的蔬菜

    營養均衡又美味


    the dreamer girl~~ 最新作品:


    義大利-萬神殿(Pantheon)






    是很好吃,不過如果可以多捲一點就更棒了

    芙芙熊2012/01/30 11:12回覆
    17樓. 朱穎立(人類動物園....長頸村)
    2012/01/18 14:50
    有你真好

    又多知道一個新竹可以磨牙的好地方

    謝謝,下次帶朋友去嚐嚐看

    吃完之後我們可以再一起分享心得唷 芙芙熊2012/01/19 17:03回覆
    16樓. 悅己
    2012/01/12 12:53
    yummy
    每次回台灣﹐ 必吃的一道是通化街夜市的雪魚鐵板燒﹐ 跟圖裡的做法好像一樣﹐ 真好吃﹗讓人食指大動﹗

    芙芙熊是個台北俗,到現在還沒去過通化夜市

    聽說那裏也是有好多好吃的呢!

    芙芙熊2012/01/15 20:33回覆
    15樓. * 六月 *
    2012/01/12 00:00
    鐵板燒

    吃過幾次鐵板燒

    覺得廚師控制「火候」的功夫很棒

    沒見著火卻能燒出好滋味的菜。

    火正悄悄地在鐵板底下燃燒著‧‧‧

    好吃的食物,總是讓人意猶未盡

    芙芙熊2012/01/15 20:30回覆
    14樓. 葉雨南
    2012/01/10 23:18
    鐵板燒

    又來看美食分享

    鐵板燒

    很香

    重點是要煎得夠不夠味

    您介紹的肯定夠味

    ~雨南

    芙芙熊只是和大家分享自己所愛的而已啦~

    給大家選擇前可以參考看看

    芙芙熊2012/01/11 12:56回覆
    13樓. 玫瑰醬
    2012/01/10 21:50
    尾牙

    呵!!我都沒有吃過尾牙耶!!

    明年應該慫恿老公也來自編自導一番

    體恤我365天的辛勞

    那個剝皮辣椒和鵝肝牛肉捲真讓我心動!!

    「好好地吃頓飯」對芙芙熊是一件極為重要的事情,特別辛苦過後~

    找個好地方和老公享受一下親密時光吧!

    芙芙熊2012/01/11 12:55回覆
    12樓. 新天新地
    2012/01/10 12:42
    再補一句

    還有就是芙雖然未出嫁當媽

    但家庭主意在意的健康

    少油少鹽少糖都幫我們想到

    想當年我還單身

    哪裡管這些啊?

    妳真是個好棒的年輕人喔!

    阿唷~ 好多人都說我過的是"長輩"的生活,因為我總是十點就上床睡覺了

    芙芙熊偶爾還是會吃點高糖高鹽高油的食物,只不過媽媽生給我"超易胖"的體質,還是得節制些才好

    芙芙熊2012/01/10 19:45回覆
    11樓. 新天新地
    2012/01/10 12:35
    新竹人的福氣

    芙芙熊住新竹是新竹格友之福

    經過芙芙的健康把關

    每一次介紹的店家 , 都可以放心去享受!

    我只是把自己喜歡的和大家分享啦,沒有人想要出門吃飯時踩到雷吧

    謝謝新天新地的鼓勵哩

    芙芙熊2012/01/10 19:42回覆
    10樓. NJ過客
    2012/01/10 05:40
    幸福的人哦

    其實看那單價 真的有點 貴 3  3

    而且是午餐呦

    不過芙芙熊很會過日子

    懂得花錢 而且花掉的 才是屬於您的

    這樣才是在日光之下享受 這也是神的恩賜哩 


    嗯~ 真的有點貴,不過吃尾牙嘛

    我相信神要我們過的是"平衡"的日子,讓我們是享受在他所賜與的每一天裡

    芙芙熊2012/01/10 11:10回覆
    9樓. 柔怡~
    2012/01/09 23:50
    龍來發

    當老闆當然要大方犒賞員工囉~哈哈哈

    辛苦一年了,就對自己好一點吧

    來年才有更大的動力衝刺喔

    加油加油!

    校長兼撞鐘的,一切自導自演中

    謝謝柔怡的鼓勵呢!

    芙芙熊2012/01/10 11:06回覆
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