膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行結合膠原蛋白，但是隨著年紀提升結合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最出色功效呢？讓我們一起繼續看下去～
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，或許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，要是攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍並且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
宣稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，所以人體不行吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：紅豆、白木耳、蒟篛等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人採購。
○不推薦肝腎功能不良者、哺乳媽媽和囊性纖維化患者攝取。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的抑或是冷的飲料和水泡。
○一天推薦攝取10公克即能，多食無益。
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