無心插柳之~鮭魚糙米飯餅 - 悍妻溫柔媽 - udn部落格
悍妻溫柔媽
作家：悍妻溫柔媽：言者無心？
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    無心插柳之~鮭魚糙米飯餅
    2013/10/30 00:23:27
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    又快到下午茶時間了!  姊弟倆每天放學回家,都餓得好像可以"吞下一頭牛", 我真懷疑他們在學校裡到底有沒有好好吃午餐?懷疑

    看看冰箱裡剩的幾樣食材,我找出了:

    1 顆蕃茄 (切小丁)

    1/4 個洋蔥 (切小丁)

    3 顆蛋

    3 碗左右的糙米飯

    有了! 我就來做個洋蔥蕃茄蛋炒飯吧! 於是我先在鍋中放了兩大匙油炒香洋蔥丁,再加入蕃茄丁拌炒; 接著淋下蛋液,然後我忽然發現了一小罐的橄欖油鮭魚罐頭,也加下去吧!  再灑些鮭魚海苔香鬆...

    嗯! 這樣炒飯的料應該夠豐富了吧! 最後我倒進糙米飯拌炒,再灑少許的鹽和胡椒調味。可能是水份沒有控制好,炒了半天,雖然飯和料都混合均勻了,可是炒飯還是一坨一坨的,並非粒粒分明; 我看八成是失敗了!無奈 於是,我滿懷挫折感的拿炒飯"出氣",用鍋鏟把它們"壓得扁扁的"!ㄟˊ咦

    沒有想到,無心插柳...我做壞了的炒飯竟然在鍋中被我壓成了一大塊圓圓的,美麗的"飯餅"! 而且味道很不錯呢!ROES餓餓

    朋友說: 「沒有想到"回收品"也可以變成"創意料理"...」ROES想

    我說: 「這就叫做"化腐朽為神奇"呀!」得意

     

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    迴響（14） ：
    14樓. JKTsai 老鼠嫁女兒
    2013/11/02 13:35
    好幾天沒吃到溫柔媽的創意菜了！

    呵呵，賣相已經不錯！

    加蛋，加鮭魚，料好，香氣足！

    多謝蔡大哥! 蔡大哥在歐洲應該品嚐了不少的美食吧?三太子開心有得到什麼創意靈感嗎?懷疑 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/04 11:53回覆
    13樓. 美美兒
    2013/11/02 12:34

    沒想到拿炒飯出氣竟然得到驚喜ㄚ~哈

    之前在電視上有看到把炒飯快速用成愛心形狀

    下次出氣試試看能否壓出愛心囉 ㄎ^^

    哇! 好厲害! 炒飯還能炒成愛心的形狀...不知道是怎麼弄的? ROES想如果是用壓的很簡單,有模子即可...大笑 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/04 11:48回覆
    12樓. the dreamer girl
    2013/11/01 13:49

    這就是生活的智慧

    從各種創意中得到了無比的樂趣與成就感

    the dreamer girl~~ 最新作品：


    台伯河(Fiume Tevere)&蘋丘(Passeggiata del Pincio)






    謝謝Amanda! 從"失敗的"炒飯到"成功的"飯餅...還真有峰迴路轉的感覺呢!三太子開心 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/02 12:06回覆
    11樓. 我是凱南Kenan
    2013/10/31 21:02

    我怎感覺比一般的炒飯還特別厲害

    真的嗎? 多謝丫辰鼓勵哦!三太子開心 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/01 01:10回覆
    10樓. IVY LIN
    2013/10/31 15:56

    化腐朽回美味佳餚阿~!

    真的是山不轉路轉.路不轉人轉........

    轉個念就能變成另一個美食

    Ivy說得好! 這道"美食",我也是無意之間造就的...害羞 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/01 01:16回覆
    9樓. 雲問~謝謝，孩子們
    2013/10/31 13:31

    真不愧是賢妻良母呢!讚

    謝謝雲問! 不敢當...不敢當!ㄟˊ咦 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/11/01 01:13回覆
    8樓. 卡娃思
    2013/10/31 05:16
    將錯就錯，並非全錯，巧思換來美佳餚，看起來都想吃了。
    卡娃思～天天開心的人
    謝謝卡娃思! 我是將錯就錯,結果不錯!大笑 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/10/31 11:25回覆
    7樓. 530
    2013/10/30 22:17

    神奇媽媽

    謝謝530! 神奇的是...飯餅比炒飯更好吃呢!大笑 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/10/31 11:22回覆
    6樓. 多硯坊 (休)
    2013/10/30 15:24

    成品確是神奇

    但豐富的材料可不腐朽呀

    拍拍手

    好手藝

    多謝同學! 營養又美味(我又成"老王"了誰理你),同學也試試看吧!得意 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/10/30 19:58回覆
    5樓. ㄚ希子
    2013/10/30 10:51

    看起來還真不錯耶!

    下次我也要來試試看!

    祝成功哦!ROES加油 悍妻溫柔媽：言者無心？ 於 2013/10/30 11:11回覆