温暖幸福的感覺~ 可可水果乾土司(麵包機版) - 悍妻溫柔媽 - udn部落格
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作家：悍妻溫柔媽：慶幸
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    温暖幸福的感覺~ 可可水果乾土司(麵包機版)
    2012/11/27 01:03:29
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    晚上十一點,才想起忘了買明天早餐的麵包...趕快從床上跳起來,做什麼最快,最省事呢? ROES想 突然想到,曾經看過的做巧克力豆土司的食譜,可是...肉桂嘛~我不喜歡;巧克力豆嘛~家裡沒有! 不要

     

    有了! 我還是利用現有的食材,來"改造"成可可水果乾土司吧! 得意

     

    材料:

    溫牛奶 1 杯

    溫水 1/4 杯

    蛋 1 個

    高筋麵粉 3 1/4 ~ 3 1/2 杯

    黑糖 5 大匙

    鹽 1 小匙

    香草粉 1 小匙

    酵母 1 小包 (7~8公克)

    牛油(室溫軟化)或食用油 2 大匙

    無糖可可粉 3 大匙

    芒果乾(切丁) 5 大匙

    蔓越莓乾 5 大匙

    楓糖漿 隨意

     

    做法:

    1. 將所有材料(蔓越莓乾與芒果乾,楓糖漿除外)放入麵包機中

    2. 啟動麵包機

    3. 在揉麵程序完成前約 5 分鐘加入蔓越莓乾與芒果乾

    4. 烘烤大約 2 小時 50 分鐘

    5. 放涼,切片,淋上楓糖漿即完成

    清晨被烤麵包的香味喚醒,真是一種幸福的感覺!喜歡 淋上了楓糖漿的可可水果乾土司扎實而甜蜜的口感,在這冷冷的冬日清晨,再配上一杯咖啡或熱巧克力,就是一份帶來滿足和溫暖的早餐!足感心耶

     

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    慶幸

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    迴響（8） ：
    8樓. connie F
    2012/11/29 14:53
    幸福的家人

    嚐到愛的滋味

    我也自己做麵包 基本上我喜歡自己做吃的

    Connie姐的家人也很幸福! 不知道為什麼,看了您新居廚房的照片就有一種感覺,您一定很喜歡,也很會做美食...足感心耶 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/29 20:43回覆
    7樓. Koala4JC
    2012/11/28 10:54
    期待
    謝謝分享!看來我又多了一道食譜可以用新買的麵包機試試了～
    祝您成功!足感心耶每個廠牌的麵包機不一樣,放材料的先後順序以及烘焙時間也可能會有所不同哦!微笑 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/28 11:01回覆
    6樓. 麵包琴人
    2012/11/27 11:42
    好專業！
    這土司麵包看起來比外面賣的還好吃呢！
    謝謝麵包! 被很會做麵包的您稱讚,真是不敢當...害羞這土司麵包比外面賣的囗感厚實,也不乾澀...足感心耶 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 21:55回覆
    5樓. the dreamer girl
    2012/11/27 10:26
    實惠

    自己製作的麵包沒有化學添加物吃得安心又健康

    有這麼高效率的製麵包的機器

    我也好想擁有

    the dreamer girl~~ 最新作品：


    義大利(Italy)






    是呀! Amanda,麵包機真的很方便,尤其是用來揉麵團,而且自己做麵包,愛放什麼就放什麼...微笑 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 21:47回覆
    4樓. NJ過客
    2012/11/27 06:57
    可可水果乾土司(麵包機版)
    美國超市有賣高筋麵粉嗎
    有呀! NJ姐,應該超市都有° 高筋麵粉就是bread flour...微笑 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 07:21回覆
    3樓. leah
    2012/11/27 06:34
    好香
    請宅配一片吧?!
    Leah,宅配一條好了...得意 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 07:22回覆
    2樓. ㄚ希子
    2012/11/27 04:37
    芒果乾???

    第一次看到麵包裡面有芒果乾 好難想像是什麼味道??

    不過看起來很真不錯~~

    現在又是下午茶時間~~ 真想嚐一片~~ 配上一杯咖啡!!

    ㄚ! 人間美味!!

     

    試試看囉! 大笑 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 07:23回覆
    1樓. 安安小秋
    2012/11/27 01:20
    自己做

    很棒耶~ 我曾用過麵包機，但沒有配套的食譜，

    第一次做的尚可，以後就做不出了~~

    後來，麵包機壞了，現在都買現成的。

    多謝小秋! 其實我平常比較常用麵包機來揉麵,發麵,很少用來做麵包...平時也都買現成的麵包比較多,但是晚上十一點...ㄟˊ咦 悍妻溫柔媽：慶幸 於 2012/11/27 02:37回覆