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【體驗】紐西蘭奇異果Zespri限量新品種SunGold/酸辣奇異果蝦。奇異果凍
2012/07/21 20:40:10瀏覽1342|回應1|推薦55

SunGold奇異果是歷經十多年的培育篩選後脫穎而出的限量新品種

口感濃淳味道甜美且低GI, 甜度可達至少20度,媲美釋迦、荔枝

GI值僅49(低於55均為低GI)是人人都可安心品味濃甜的滋味

和原有的綠奇異果與黃金奇異果一樣是屬於營養密度超高的好水果

具備種類齊全、含量極高的維生素與礦物質且熱量適中的完美組合

表皮會產生細紋(尤其在有冷氣或冷藏的乾燥環境下,果皮表面水分微蒸發的現象)

是Sungold與生俱來的特色,也是Sungold新鮮生命力的象徵

不影響甜蜜口感及營養含量喔~ ^_^

在SunGold樸實的外表下藏著令人驚喜的內涵,豐富營養讓人喜愛~

存放於室溫陰涼處或冰箱冷藏均可

以手握時觸感有些微彈性,即是最佳品嚐時機

切開來看~金黃的果色不僅飽滿多汁,吃起來~香甜好吃喔!

在選購的時候

請注意Sungold奇異果頭頂上戴著可愛的小皇冠(一個小小的突點)

香甜美味的Sungold奇異果除了去皮切片直接食用外

入菜做料理也是非常棒的唷~

暑氣蒸人的季節總是讓人提不起食慾嗎?

那就先來試試夜彤我最近偶爾會做的一道開胃菜吧~『酸辣奇異果蝦三太子開心

(雖然夜彤我和孩子們都不嗜辣,但老公喜歡,所以就以小辣為主囉~ ^_^)

準備材料有

SunGold奇異果  ---  半顆

小黃瓜  -------------  半條

番茄     -------------  半顆

蝦仁   -------------  半斤 

調味料』:辣椒、檸檬汁、鹽、細砂糖  -----  少許

做法:

1. 先將小黃瓜、番茄、奇異果切丁備用

2. 蝦仁燙熟後,泡冰水備用

3. 將『調味料』拌勻後,加入做法1和2等食材拌勻即可

這道開胃菜~帶點酸酸甜甜又有點小辣~有點類似泰式的風味

吃起來不油不膩、清爽可口,非常適合夏日的味蕾喔~好吃!三太子愛

不喜歡海鮮的朋友,可以選用雞胸內或雞腿肉,也挺不錯吃的唷

喜歡吃辣的朋友,辣椒可以多放一點,呼~更過癮的!包您胃口大開啊~^_^

吃香喝辣後,再來一個飯後甜點吧~分享的是『奇異果凍』三太子開心

準備材料如下:(大約7杯)

吉利T粉(果凍粉)   ------    10公克

細砂糖  --------------    20公克

SunGold奇異果  --------    3顆(2顆切丁。1顆切片)

水      --------------    400公克

做法:

1. 先將奇異果切丁、切片分開備用

2. 將吉利T粉與細砂糖混合均勻,加水煮至大約80度C(鍋邊起泡泡時關火)成果凍液

  PS. 加熱過程中要充分攪拌,吉利T粉才會融化,否則會結一塊一塊的喔~

3. 倒入切丁的奇異果中,攪拌均勻成奇異果果凍液。

4. 取一片切片的奇異果擺放在果凍杯模型內,接著倒入奇異果果凍液,放涼~自然冷卻。

5. 冷卻後,放入冰箱冷藏即可。

食用時可將奇異果凍倒扣在盤中

讓舖在底層的切片奇異果就會跑到上面來

再放上幾顆小朋友喜歡的棉化糖

哈哈~這樣看起來有迷有比較好吃呢!三太子開心

小朋友有棉花糖和奇異果凍當甜點

大人們就來一份晚餐後的水果盤~『奇異果花』吧!

中間放個奇異果凍,周圍舖上切片的奇異果再加上剖成對半的番茄

擺好盤不僅色澤漂亮~營養好吃又健康唷~ ^_^

 三太子開心  好康活動快報

於活動期間2012/07/02~2012/08/01參加Zespri『真心畫大冒險』活動,並發佈分享冒險結果於Facebook塗鴉牆,就有機會搶先品嚐SunGold營養新滋味或是將好禮帶回家喔~ 

請前往→活動網頁

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mike9696&aid=6646461

 回應文章

慎卿
等級:8
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確實好吃
2012/07/22 16:59
這新品種確實好吃
甜度比舊品種優很多
昨天在好市多買了一箱30粒裝的才599元
夜彤(mike9696) 於 2012-07-25 15:27 回覆:

真的又甜又好吃,非常多汁

孩子們一吃就上癮了,超喜歡這金黃的奇異果

前二天夜彤也上市場去買了十幾顆回家,二天不到掃光光 ^_^