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烹大師加持的絲瓜炒魷魚
2007/04/15 23:34:02瀏覽1674|回應4|推薦16

又來野人獻曝了,最近真是迷上吃絲瓜了,一週至少煮一次絲瓜,不過最近更愛上吃魷魚,來報告一下我最近常自己煮的一道菜,絲瓜炒魷魚~!

方法很簡單,松青就買得到的刻花魷魚一盒,洗淨後切條。一顆洋蔥,切粗絲,然後絲瓜切厚片~! 一邊煮水,一邊熱鍋子把洋蔥用中小火炒透明,然後呢,煮水的那鍋等水滾了就丟要吃的量的麵線下去(我丟麵線完全是因為煮飯我一杯一個晚上吃不完,儘量煮當天可以吃完的東西),另外一邊洋蔥炒到透明後就把魷魚丟下去,中火炒了一下,就把絲瓜丟下去稍微悶一下然後炒,再把煮好的麵線也丟下去一起悶。

調味這邊最簡單,我只加烹大師干貝風味,大概一湯匙的量(任何其他調味料都沒有加),炒拌一下就盛起來。就完成,連洗連切菜,煮菜加上洗鍋子洗炒鍋的時間,大約半個小時就可以完成,就可以快樂的享受絲瓜炒魷魚~!

清香的魷魚加上烹大師,味道真是迷人至極,口齒留香!!第一次吃的時候真的是意外,立刻就迷上了,而且魷魚又嫩又有彈性,加上柔軟的絲瓜以及洋蔥,口味很多層次,非常順口,一口接著一口,吸哩呼嚕就這樣吃光光~! 

對了,魷魚有什麼功效呢 ?  有降血脂還有保護視力的功效喔!!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=michico&aid=897509

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hui998
等級:7
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看不見字
2007/10/23 14:22

看不見字呢

是我老花了?


捏捏
等級:8
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中國店
2007/04/18 00:02
在日本的中國店裡買得到很多思鄉的食物,  但製作過程合不合法, 沒人曉得.

小芥 michico
等級:7
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日本也會賣泡化學物的食材嗎 ?
2007/04/16 15:13

雖然不能說日本什麼都好...

不過看到這個回應是滿吃驚的...

我覺得自己刻花真的很累, 會大大托很久煮菜的時間,

好辛苦喔~!!


阿丹的每一天 歡迎到阿丹貓的個人部落格喔~!

捏捏
等級:8
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真好吃
2007/04/16 12:11

絲瓜加魷魚和麵線, 看起來很棒 !

台灣真是方便, 超市裡可以買到刻花魷魚 !

在東京有時嘴饞, 還得到中國店去買魷魚, 很貴又得自己切花!

還怕他們浸泡化學物, 只能偶而吃吃.