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| 2015/07/11 12:25:07瀏覽6065｜回應0｜推薦108 | |
| 眷村雖然大部分都慘遭拆除的命運, 但慶幸一些眷村美食留傳下來了! 以下是幾家位於左營, 店內沒有任何裝潢, 甚至是既小又老舊, 但衛生、美味、名氣頗大, 是我每次回台必定會前來報到的幾處眷村美食店家：
老闆王大哥是我以前的鄰居, 他的口袋燒餅除了多家媒體報導過, 也已經多人在網路撰文分享介紹, 尤其總匯燒餅最為大家所愛! 內有黑輪片、荷包蛋、筍絲、毛豆、豆乾丁、菜脯、榨菜絲、酸菜絲和酸黃瓜片, 多層次的豐富口感, 價錢又低廉, 相當超值! 可以要求加辣, 工作人員就會幫你淋上辣椒醬.
台中分店：
電話:04-2207-2656
地址:台中市北區篤行路342號
孟記的口袋燒餅加蛋只要25元, 雖然內容物比海青王家少, 但一樣美味：蔥花蛋、豆芽菜、豆乾絲、酸菜絲、菜脯. 工作人員也會問你要否加辣.
幾位工作人員是陸配, 態度很好, 因為店面就在果貿國宅菜市場蔬果攤位那一排, 所以上午至中午營業時間顧客是絡繹不絕, 但她們依舊耐心地應對, 笑容不斷, 讓人喜愛上她們店裡光顧!
城峰路上「大中包子店」的包子、饅頭.
會發現大中, 是經由聯合報的報導介紹, 發現老闆娘的名字很眼熟, 後經我向聯合報撰文介紹的記者聯繫, 取得店址, 之後和台灣家人提起, 方知家人和友人也都對大中的包子饅頭頗有好評! 也才得知老闆娘是我國小和國中的學姐!
長豆角豬肉包也不錯!
學姊製作的麵糰不是甜口味, 喜歡外省口味包子、饅頭的人不要錯過喔!
學姊早上開始營業, 下午六點, 甚至五點多即打烊, 要買就要早些去囉!
這是一間很小的麵館, 只有三張小桌子, 但東西好吃, 顧客是絡繹不絕! 去電訂購的顧客很多! 因為生意好, 雖然他們預定晚間七點打烊, 但經常在五、六點就吃不到自己想吃的, 我後來也都是事先去電預定, 約定的時間到了再過去用餐.
商業周刊有關「豫湘美食」的專文報導.
除了美食資訊推手胡天蘭, 前台視新聞主播, 現為電視和廣播節目主持人兼美食家的左營人吳恩文也大力推薦「豫湘美食」.
瑞芳就是老闆娘, 和女兒共同主廚, 起初我們以為母女兩是姊妹呢! 老闆則負責招呼客人和端碗盤.
父母女三人都很親切! 我們初次上門用餐時, 我只是隨口問了一下有關他們的香辣牛肉麵, 結果老闆娘就端了碗香辣的牛肉麵湯頭讓我們免費品嘗.
老闆和老闆娘分別是簡稱「豫」的河南人和簡稱「湘」的湖南人, 這是店名「豫湘」的由來.
每次來這裡用餐, 兒子總要來一碗加大的香辣牛肉麵 ( 加大加10元), 那辣味是來自她們自製的家傳辣椒醬, 真是熨貼到心裡的香辣好滋味!
我的帶有一點肉末的番茄辣醬乾麵.
也有蒜泥口味的香椿涼麵供選擇. 香椿是老闆娘自己栽種的, 她再自己調製成香椿醬.
美食是人們記憶群裡的一部分, 而蘊含滿滿回憶和濃濃感情成分的家鄉美食, 那記憶可是猶如烙印, 跟著我們一輩子, 忘卻不了 .......... |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
