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2015/10/11 22:25:13瀏覽4992|回應1|推薦5 | |
麻辣鴨血臭豆腐、炸臭豆腐、大腸柯仔麵線都是我愛的台灣味小吃。鴨血和大腸不能生腥、豆腐要炸的酥脆、泡菜醃得入味夠酸、牡蠣(蚵仔)大又新鮮沒裹厚粉,這就是我的標準,當然價格也要合理… 2011年時臭媽媽臭豆腐還在石牌捷運站旁,東華街與裕民二路交叉的轉角處,很好找,木製的懷舊外觀也很特殊。 裡面也是和店外懷舊的外觀一致。 牆上還有小時候柑仔店賣的小零嘴、小玩具等。 麵線(蚵仔+大腸),蚵仔沒有裏粉,我喜歡;大腸的顏色看起來就覺得滷得夠味。 鴨血+腸旺,香菜給的份量不會太少,也合我的偏好。 麻辣鴨血+QQ麵,因為是2011-08-27去吃的,猜測應該是Q彈的麵塊而不是泡麵。 這是油炸臭豆腐,在網上搜尋,好像景美夜市也有分店,但是資料不多。 聽說臭媽媽的蛋捲臭豆腐很特別,2015年又再去了一次。蛋捲臭豆腐真的很特別,別的地方沒吃過,像是用豆腐皮包臭豆腐的樣子。 2021年初聽說臭媽媽臭豆腐已移至新地址:台北市北投區石牌路一段166巷78號,但是2021年10月查Google地圖顯示[永久歇業]?而且移至新址後的菜單似乎沒有賣麵線了? 鬍鬚紅麵線位在石牌夜市最熱鬧的裕民一路。同在裕民一路7號騎樓還有一間阿秋甜不辣&蚵仔麵線分店,多年前父母親在榮總住院時我應該有吃過。 因為是2012-10-11去吃的,忘了滋味了,上面好像有木耳還是香菇? 鴨血臭豆腐裡有薑塊? 炸臭豆腐看起來好像沒有很酥? 翻出這兩篇食記來寫,一是因為有一間去吃的日期跟今天一樣,二是因為昨天在公館吃了感覺小碗料不多的麵線,三是剛好放假有一點時間,四是因為圖不多可快速處理,五當然是照片中有Doggy!!! 不知是不是因為這三種食物味道太多、太雜、太重,第一張照片中的Doggy一副正經的臉,但是最後還是有拍到笑臉,因為狗大部分就是貪吃嘛! 臭媽媽臭豆腐(石牌總店)
以前Doggy麻很低調,不願意以真面目示人,都只放Doggy的照片,也不想把私人臉書帳號公開,所以就來弄個粉絲團,大家快來幫我們按讚並且設成最愛吧!!! 如果您喜歡Doggy、本篇文章或本部落格, 1.歡迎來我們的粉絲團按「讚」, 2.並且點擊「...更多」將「追蹤設定」設為「最愛」, 3.還要編輯「通知設定」選擇「標準」或「所有通知」, 4.最後按「更新」 這樣才不會錯過任何最新的消息喔! |
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