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2016/12/10 23:00:00瀏覽1529|回應1|推薦14 | |
西螺福興宮附近不只有傳統美食,北方麵食的品質也頗令我們驚喜。 地址:雲林縣西螺鎮延平路283-1號 電話:05-5872128 這回國小盃羽球賽,紹雅開車南下,我跟著她穿梭大街小巷時,突然我倆的眼光被一處餃子店吸引:蒸籠噗嘟噗嘟冒著熱氣,好多人手包蒸餃!我倆一致覺得這是該來嚐嚐的地方。我記得位置,但是沒看到名字。當天晚上,我倆真的過來這裡用餐,名字是東城北方麵食館。門口是食材料理區,拿著點菜單找座位點菜後,點餐時順便先結帳。東城北方麵食館的價位比台北便宜一點,大致上來說,點麵類不用等太久,點麵粉製品類,如烙餅,餡餅,鍋餅等,約需等候15分鐘以上。當日紹雅點了牛肉冬粉,我點了酸辣湯麵。酸辣湯麵還不錯,牛肉湯很使人驚艷,湯品有甘味與牛肉清香,不像一般牛肉湯加了豆瓣醬的嗆味。我倆覺得這裡的牛肉湯會讓小學生欣賞。因此我又加點了一個牛肉餡餅,等了一刻鐘後送上,餅皮現烙有麥香,餡餅內湯汁澄澈清透,牛肉餡是乾淨肉味。當時我用心看了一下別桌點的菜色,不同湯麵,麵條也會使用不同款,我的酸辣湯麵的麵條是傳統黃麵,而牛肉湯的麵條,是比較帶筋度的麵款。西螺除了傳統小吃,想不到北方麵點也是處理的有聲有色。我們停留期間,到此用餐三回,其中有一回是帶著球隊小選手一起過來用餐。 白天經過覺得值得期待,晚餐特意到訪,才知道此處是東城北方麵食館。 東城北方麵食館的價位比台北便宜一點,但相較於當地價位,算是當地較高消費了。 入口先是烹調料理區,然後是醬料自取區。 我點的酸辣湯麵,小碗的45元,口味中規中矩,自己加了辣椒醬之後覺得優些。 紹雅典的牛肉冬粉就感覺很大碗,這碗145元,現場看時,牛肉冬粉幾乎是酸辣湯麵的兩倍大,湯裡有多塊軟嫩的厚片牛腱心,湯頭甘醇,我倆很欣賞。 我又加點了牛肉餡餅,這要等一刻鐘,價錢是40元。 餡餅裡滿滿的湯汁,吃起來很滿足。 再一回我們來此嚐試牛肉捲大餅,120元,餅皮現烙很香。 當天我點了三絲湯,45元。 小籠湯包表現也不錯。 有一日打完比賽後,我們建議小選手與教練可以到此用餐。北方麵食的餐點,幫選手們換換口味。另一個想法是照相的角度很重要,明明彭教練是很瘦的女生,身型本約是旁邊邱教練的一半,可是因為在合照的旁邊,最不利的角度。我決定下回拍合照時,要手刀搶有利的角度。感謝黃爸提供的相片。 本桌的合照,好險我的位置還不錯。感謝黃爸提供的相片。 有的小選手點了酸辣湯麵,後來他又加點了牛肉餡餅。 鮮肉小籠包一起分食。 還有蟹黃小籠包。 蟹黃小籠包裡也是滿滿的湯汁,我覺得比鮮肉小籠包優些。 現場最受歡迎的是手抓餅,需等十分鐘。 小選手正好抓下一片愛心,大家請他等一下,拍照給在故鄉的阿母看。 我嚐試了原鄉湯麵,是個什錦麵的概念。 現場最受歡迎的是半筋半肉牛肉麵。 這裡給的肉多,麵也給很多。 還有豆沙鍋餅當飯後甜點。 紅豆沙甜度剛好,與芝麻餅皮一同入口很合拍,害我吃了不只一片。 大家一起吃飯,感覺格外開胃,許多位傳說會挑食的小朋友,也是吃得開開心心的。 |
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