上圖為紅燒千島湖淳牌有機魚

進入開元渡假村，放下行李漱洗一下，精神自長途車程中恢復。已是晚餐時間，老公開了一天的車，我提議若要出去用餐，應該叫計程車。仙姑讀過介紹，千島湖區有名餐館是”魚味館”，來飯店門房處詢問，計程車過去約RMB25元，服務生告訴我們，若要嚐鮮，沒必要去魚味館，這裡吃魚以斤計價(我們午餐時也是這樣的)，魚味館一斤要價RMB68元，他可以介紹我們去吃船家菜，一斤RMB32元，一樣是”淳牌有機魚”，就是千島湖網站上介紹的魚，頭大身体小。船家菜一般是在岸邊水上，周邊不會太熱鬧，我請問回程計程車如何聯絡，服務生請我們放心，他會請餐廳老闆打電話幫我們叫車。

計乘車到飯店服務生推薦的餐廳，叫做漁家樂，跳表價RMB25元，四周有點空曠冷清。餐廳老闆在路邊接我們，原來要自公路旁小路下斜坡，一下斜坡便是千島湖邊，湖畔整排錯落著船家菜餐廳。老板領我們走過浮橋，浮橋兩側養著魚，先請我們選魚，因為只有兩大兩小，我們決定要小一些的魚，可是有機魚生著一個大頭，小的魚也有五六斤以上，小魚只能做兩吃－魚頭煮湯，魚身紅燒。老闆請員工自池中撈起一條魚，擊昏後送入廚房料理。至於其他的菜餚，老闆請我們到廚房現場點，仙姑怕現場點菜法，雖知老公一點菜就很水瓶座，仙姑還是不想進去廚房。
 
餐廳的座位在湖面上，晚風清爽。寶寶們很興奮，一直要去看魚。餐桌上放著熱茶與瓜子，這裡似乎很愛吃瓜子。老公回來後，他另點了蔬菜，以及一隻雞。所以說，我們兩大兩小今晚的晚餐是：六斤重的魚，五斤多重的雞，還有一盤青菜。

下圖有：紅燒土雞／魚頭煮湯

活魚的新鮮度不用挑剔，大體來說調味不錯，可是，桌上的蛋白質真的太多了，我家雖以戰鬥力驚人自詡，可是這一大桌大概剩一半。可惜千島湖活魚烹調的方式太少，有些懷念台灣的石門活魚很多吃。

結帳細目如下：
淳牌有機魚(一斤RMB32)　RMB210元。
雞5.6斤                                     RMB68元
白飯                                          RMB10元
青菜                                          RMB12元
雪碧大瓶                                 RMB10元
共計                              RMB310元 

說起來這趟純粹是抱著嚐鮮的心理，老闆待人親切客氣，在湖上用傳統船家菜也是新體驗。雖然我對千島湖活魚的口味覺得普通，因為我從小就常去石門水庫吃活魚。