午餐在集集吃碗牛肉麵。

本團的第一個正式景點是集集火車站，午餐在此自理。事先看過周邊用餐選項，現場再以直覺決定進入集集北方麵食館。座位舒適，我們是第三組客人，點妥牛肉麵疙瘩與牛肉捲餅；廚房裡看來一位是主力，一位是幫手，端麵送菜由孩子們處理，相當乖巧。感覺等候時間比預期久些，牛肉麵疙瘩先端上，以牛骨豬骨與蔬果熬製的湯頭頗用心，澳洲牛腱心軟嫩入味，雖然我覺得這裡的麵疙瘩應稱為麵片兒。我倆對牛肉麵連聲說好中，隔壁桌點用的水餃端上，老公相當心動，因此又加點了水餃。此時等候用餐的客人越來越多，甚至排起長長隊伍，我們不介意併桌，但這裡似乎沒有併桌機制。又等了許久後水餃端上，我很確定比我們晚點餐的桌子已經出現捲餅，於是請問是否漏單？還真的漏了。可能因為太忙，水餃感覺煮太久，整體滋味尚可，至於牛肉捲餅，餅皮與牛肉都不錯，但是僅有捲黃瓜沒有大蔥，整體滋味大減分。菜單上說明的牛肉捲餅是有大蔥的，不知是缺料還是忙中有誤了。現場等候食客很多，於是我們盡快完食，把桌子讓給等候用餐的客人。

午餐選擇集集北方麵食館。

用餐空間。

自己畫菜單。

餐具與醬料。

廚房。

捲餅的餅皮製作中。

半筋半肉極品牛肉麵疙瘩190元。

份量很充裕，牛肉大塊軟嫩，湯頭是有滋有味的清甜感，吃完後我不會口渴，的確是很用心的湯底。

我倆分享一碗牛肉麵，邊吃邊誇這個牛肉麵很可以，即使覺得這個不是麵疙瘩。

手工高麗菜水餃10顆90元。後來加點的水餃先上桌，的確是自己包的手工水餃，覺得煮得太久導致水餃皮太過濕軟且內餡滋味流失。

最後送上招牌牛肉捲餅190元。菜單上說明是自製餅皮自製醬料，內餡牛肉或豬肉，蔥、香菜、小黃瓜。

這份捲餅只有小黃瓜沒有大蔥啊，可惜了這餅皮與牛肉。

希望有機會在產能不滿載的時候再訪。

集集北方麵食館

地址：南投縣集集鎮集集里民生路119號

電話：0492760227