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| 2026/01/01 09:00:00瀏覽893|回應0|推薦17 | |
室外飄雨濕寒,室內舒爽溫暖,耶誕節的美好晚餐。 耶誕節降溫濕冷,我們開心進城,朋友約了Tutto Bello一同晚餐。這是在雙城街裡開了30年的義大利餐廳,滋味頗受老饕讚譽;穿過熱鬧的夜市轉進幽靜的巷弄後來到這裡,朋友訂妥包廂,新認識兩位年輕人,聊天很開心。不選配好的套餐,朋友直接點用美味的菜色位上;從一開始的麵包左自製松露奶油或鮪魚奶油覺可口非常、干貝蟹肉龍蝦湯鮮香剛好、菌菇松露炒蛋沙拉風味十足、野生海鮮與清炒細義大利麵是我今日最愛,五分熟福岡和牛軟嫩味美;Tutto Bello菜色不訴求繁複花俏,簡約高雅的出現後,先以香氣彰顯存在,滋味圓融精緻,可見食材、火候、調味的恰到好處,美味記憶點鮮明。 松露奶油與鮪魚奶油。
窯烤麵包與南瓜麵包。
我超愛松露奶油。
北海道干貝,蟹肉龍蝦湯。
龍蝦湯是剛好的鮮醇感,底部鋪有蟹肉絲。
北海道干貝熟度正好。
檸檬辣椒烘菌菇∕黑松露炒蛋∕什錦沙拉佐芝麻油醋。菌菇酥脆,黑松露炒蛋滑嫩,沙拉新鮮,入口滋味互為映襯,極好。
野生大蝦與香料醬汁∕蒜油∕辣椒∕墨魚湯∕細義大利麵,這道端上香氣陣陣,先將義大利麵拌勻後入口,極愛這麵的滋味與口感。
朋友點了紅酒佐牛排。
福岡和牛老饕,五分熟。
和牛可吃原味或沾野菇醬汁。
我的甜點選了聖誕期間特製甜點雪人兄弟,哥哥是榛果巧克力,弟弟是加入煙燻威士忌的巧克力。
老公的甜點選了冰淇淋。
朋友的甜點選了起司蛋糕。由於已是晚上,我們沒再點咖啡了。
Tutto Bello Italian Restaurant 地址:臺北市中山區雙城街25巷15號1樓 電話:0225923355 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 |
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