初鹿牧場成立於民國62年，就是胎胎我出生的那一年。原為國有財產局委託土地銀行代管經營，民國94年經營期滿後，改由民間業者繼續營運。初鹿牧場是台東地區歷史最久遠的大型觀光牧場，深受遊客喜愛。我們路經初鹿牧場數回，一直沒登門拜訪；胎胎不太喜歡動物，老公介意參觀牧場竟然要收費！本回環島旅遊，初鹿牧場本是備用選項。直到我們在台東富野飯店旁遇到初鹿小棧，接著在飯店喝到優質鮮奶，清新的牛奶甜，大家同聲稱讚好喝！就在當時我們下定決心，一定要進去初鹿牧場喝現場的初鹿鮮奶。大局已定；老公碎碎念著：敢收錢的牧場應該是格外厲害吧！

欣賞與品嘗金針花後，十一點五十分離開金針山，孩子們上車後睡著，沿路公路景色優美。初鹿牧場位於地勢較高的台地上，根據說明海拔約200至390公尺之間，下午一點鐘，我們抵達初鹿牧場入口。降下車窗買票，全票100元，優惠票80元，另有一票玩到底199元（含霜淇淋＋牧草餵食一份＋騎馬體驗）。我決定買兩份199的票，外加兩張優惠票(學生票)，加計停車費總計628元。今天造訪此處的車輛不算太多，我們順利在停車場找到樹蔭位置。

前往初鹿牧場，台東沿路的景色都很優美。

入口處買門票。

停車場與人行道以整排大樹還有彩繪牛隻作為界線，迎接遊客的是兩排高聳樹木的涼爽林蔭道。不一會兒身邊出現馬廄，這裡的馬匹得到良好的照顧，毛色亮麗，馬廄旁氣味算清新。甚至還有輛白色馬車，栓好白色馬匹，可以付費搭白馬車遊園，小孩看了十分心動。我們還是先體驗騎馬吧。騎馬若現場買票，100元騎馬繞三圈，我們入園時買優惠套票，將票卷拿給服務人員，由專人牽馬走兩圈。出路牧場雖涼蔭處處，下午一點多還是炎熱的，騎馬曬太陽後，馬上來找冰淇淋吧。在木造建築的初鹿小棧有鮮奶霜淇淋，室外出現一整排的涼亭鞦韆座位，但考慮室外氣溫，還是在有空調的室內吃冰淇淋。我們用兌換卷換了兩支冰淇淋，也買了罐鮮奶大家一起喝，服務人員拿了紙杯給我們使用。初鹿鮮奶並非特別濃郁，然而自然清新，就是一種徜徉草原的感覺。我們很喜歡初鹿鮮奶自然不做作的奶香，在初鹿牧場喝到的鮮奶，是我們公認環島旅行中，最好喝的一杯鮮奶。

初鹿牧場以林蔭大道開始。

馬廄就在林蔭大道旁。

樹蔭下還停靠著白馬與馬車。

我家女孩兒騎馬。

我家男孩兒騎馬。

一整排的鞦韆座位休息區，不少人買了鮮奶來此處享受。

初鹿小棧。

這裡有霜淇淋，鮮奶，與一些輕食飲料。

我們的兌換卷可以換到兩支霜淇淋，霜淇淋融化速度快，應無太多添加物。

就是想在初鹿牧場喝初鹿鮮奶，我們才下定決心進來的。

初鹿鮮奶果然清新好喝，是一種在草原奔馳的美好。

意猶未盡下，我們又買了鮮奶冰淇淋。

父子共享鮮奶冰淇淋。

走出初鹿小棧，正好白色馬車緩緩駛來，方才看到白色馬車與白馬，小孩露出欣羨的眼光；實際拉車時換上棕馬，欽羨的眼光黯淡了些，小孩咕噥：用白馬感覺比較厲害；然後我們又聽到附近遊客提起，拉車的馬感覺來了因此隨地小解，小孩欽羨的眼光蕩然無存，並慶幸著自己沒搭上馬車。我們繼續在初鹿牧場閒逛，這裡有鮮乳加工流程的介紹，我們只是隨意看了過去，因為眼前一大片亮綠色草原，數匹駿馬變成草原上的小點，更遠處是蒼色山巒與天空白雲，這片廣闊的景色，應是童話或繪本中常駐的美麗。

棕馬拉白色馬車。

鮮奶加工流程介紹。

大家往柵欄邊走去。

欣賞這廣闊的美景。