原來涓豆腐也是可以吃素的所在。

在板橋處理好高鐵車票，發車前還有時間用餐，來到樓上戶外餐廳處，降溫陰冷的下午，熱呼呼的豆腐煲很合適。想試試野菜鮮菇嫩豆腐煲，服務生問我吃素嗎？我回吃素也可以。蛋可以嗎？雞蛋當然可以。接著服務生端上可續的小菜，平日小菜是用淺色碟盛裝，今天除了海苔，另三款是深色碟盛裝，很明顯的小菜沒有蒜味，一樣可以續。也因為我回答的吃素，野菜仙菇豆腐煲註明不加蔥，因此涓豆腐的餐點，有實實在在地避蔥蒜蛋奶素選項。

下午來到涓豆腐，桌上一壺熱茶自己倒。

吃素也可以的小菜，一般小菜會由服務生推著餐車續，素食小菜需由服務生另行送上。

釜飯送上。

紫米飯，以海苔包著吃就很可口。

野菜鮮菇豆腐保，端上桌滾燙噗噗直冒泡，趁熱打蛋進去。

甜點花生黑糖豆花，比之前的柚香黑糖豆花可口許多。之前我一直嘀咕柚香黑糖豆花：只有黑糖難道不好嗎？如今變成黑糖豆花加上花生很可以。

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涓豆腐板橋環球店

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號板橋火車站二樓

電話：(02)2960-1199