胎胎系早茶，當然要來喜來登辰園啊！推車點心與現點現做，經典美味，感覺一秒到香港，服務人員親切和善，在舒適氣氛裡享受閒話時光。

港式飲茶向來我的心頭好，拜訪香港時，早茶很令人期待，早茶是約莫在早午餐時段，享用飲茶點心；「嘆」在粵語中是享受的意思，「嘆早茶」一詞便可見早茶是種享受。喜來登辰園以道地港式飲茶以及廣式料理聞名，近來推出期間限定早茶：超過30道的手工製蒸籠點心，由服務人員以點心推車送至桌邊點用，包含「早茶四天王」叉燒包、蝦餃、燒賣及蛋塔一樣不少，另有各式蒸、炸、烤點、糖水與廣式煲粥等。隨即與朋友約好一起飲早茶，話說早茶一般訴求是一盅兩件，一盅茶配兩件點心，實際上茶的確一盅，辰園的點心很美味，於是點了一件又一件。

喜來登辰園早茶，分作現點現作與推車點心。

茶選普洱。

推車點心總令人滿心期待。

可以先吃些醋溜魚皮開胃，辰園的醋溜魚皮是溫潤陳醋味兒，魚皮入口是滿滿膠質彈嫩之感。

也可以先點份北菇滑雞粥暖暖胃，粥品熬煮至不見米粒，是記憶中香港的粥品質地。

蒸籠點心推車抵達桌邊，令人滿心歡喜。

由澄麵裹著新鮮明蝦仁，蒸出透亮鮮脆口感的晶瑩明蝦餃。

豉汁排骨。

家鄉蒸粉粿，晶瑩餃皮呈現的暈紅來自甜菜根的色澤。

內餡出現番茄丁搭配花生脆，相當合拍！蒸粉粿是我今天吃到的點心第一名。

辰園的燒賣有別傳統豬肉餡燒賣，改以雞肉製成泥餡，再以魚卵點綴。入口鮮甜多汁。

糯米雞清香。

龍皇灌湯包，看到灌湯包就想點用，曾居住香港多年的朋友笑說可吃下去就會飽喔，因此點一份三人分享。

灌湯包裡的確是豪華海景的概念，金黃湯汁鮮醇。

鹹水餃。

鮮蝦腐皮捲，腐皮酥脆細緻。

聽聞辰園廣師傅之前的經歷是鏞記燒鵝與龍都，詢問時間後恰好都是這兩處滋味鼎盛之際，馬上該嚐嚐辰園的油雞與烤鴨！香氣、甘味、潤度均屬上乘。

烤鴨沾冰梅醬令人忍不住多夾了幾塊。

早茶鹹點之後，接下來是甜點胃口開啟。先點了葡式蛋塔。

酥薄鬆脆的外皮搭配香滑甜奶餡。

楊枝甘露。

杏仁茶。

棗皇燉桃膠，主視覺是碩大的紅棗。

晶瑩剔透的桃膠。

早茶的美味讓我們在台北城裡的香港早茶風情，朋友笑說除了用餐環境舒適，還有服務人員和顏悅色，不像自己記憶中的香港早茶啊！

喜來登辰園

地址：台北市忠孝東路一段12號B1

電話：02-23215511