早餐喝碗現沖魚片湯，各式佳餚任君享用，搭配迎海窗景鷹翔，是福隆福容特有的早餐風情。

住宿福隆福容Villa，睡前泡了海底溫泉一夜好眠，清晨起床後自然又泡了一回溫泉，Villa 房裡的自享溫泉深得我心。天仍微雨風勢強勁，還是請櫃檯服務人員派車來接我們到Lobby主樓享用早餐，走出Villa忽見老鷹掠過天空，風聲中隱隱夾著海浪聲，待得天晴，散步去吃早餐便是好主意。進入西餐廳，迎面偌大窗戶引入海景，我們在室內享用早餐，三隻老鷹也在海面上盤旋，我總覺得見著老鷹便有好運氣，於是對福隆福容的好感更平添幾分。飯店早餐向來中西式兼具，福隆福容的早餐中，朋友很誇獎炒高麗菜與地瓜的好品質，泰式鯖魚我本想輕輕忽略，因為朋友品嚐後的好口碑，我也拿來嚐嚐，鯖魚有鮮而軟潤，另外令我印象深刻的，還有配料齊全的鹹豆漿自沖吧，與現沖魚片湯，真的是取兩三塊片好的生鮮魚片，直接以爐上熱湯沖入，一早在海邊喝現沖魚片湯，是福隆福容獨有的早餐風情。

我們早餐的座位正好在窗邊。

清晨欣賞海上翱翔的老鷹，令我對福隆福容的好感更添幾分。

室內座位寬敞。

餐檯上一整排冷菜中，

首先注意到涼拌海菜與鮪魚通心麵。

冷肉盤。

金棗雞捲。

主廚特製料理。

冷熱飲。

朋友誇獎地瓜品質非常好。

三明治。

一整排熱菜中，高麗菜最受歡迎，也是朋友認證的清甜。

聽說南瓜也好吃。

熱呼呼的麵包布丁。

朋友為我示範如何沖鹹豆漿，吧台上的配料基本上都可以放一些。

別忘記蝦米。

再沖入滾燙的豆漿。

最後依喜好滴點辣油即可，朋友表示這裡的鹹豆漿吧相當到位。

各式水果。

西式熱食。

鮮魚湯。

現煮湯麵區。

麵包。

加熱可頌與吐司。

沙拉區，沙拉區有石蓮花。

西式穀片與冰牛奶。

我的早餐從一杯咖啡開始。

喝著咖啡欣賞窗邊海上鷹翔。

我的早餐烤土司與可頌。

品質還不錯。

朋友的早餐從鹹豆漿開始。

另一位朋友先吃蔬菜蛋白質，高麗菜認證品質好，泰式鯖魚也好吃。高麗菜消耗速度很快，餐廳補上的速度也很迅速。

炒蛋與高麗菜。

早餐來喝一碗現沖魚湯。

最後加點薑絲。

這是首回在飯店早餐喝到現沖魚片湯，魚片鮮嫩。

海鮮粥裡加入紅藜。

高麗菜迅速補上。

朋友認證的高麗菜與鯖魚果然可口。

早餐以無糖優格搭配新鮮水果丁，劃下完美的句點。

早餐後天空放晴，散步回Villa略為整理，把握突來的好天氣，福隆還有許多地方靜待探訪。

福隆福容飯店

地址：新北市貢寮區福隆里福隆街41號

電話：(02)2499-1188