本來有人質疑胎胎：幹嘛特地來這裡買炸雞？可外帶炸雞桶一路香氣迸發，炸雞裹粉香薄酥脆，咬下一口的細密肉甜多汁，較粗的雞骨宣示著優良健康的本質。還有肉醬起司風琴馬鈴薯登場，美味到可以好好哭一場。

四姊妹到天成文旅華山町的小旅行，夜晚暢飲時點了轟炸雞翅，雞翅好醬料好，美味獲得姊妹們一致好評。近日聽說新推出寶比炸雞桶，外帶359元，炸雞桶裡有六塊炸雞，雞棒腿與雞腿排，主廚以香味蔬菜與調味料醃24小時入味，裹以薄粉下油鍋酥炸，先以180度酥炸鎖住肉汁，再以200度高溫逼出多餘油脂。附贈的三小盒調味料也頗見用心，印度咖哩粉融合多種香料，主廚香蒜風味粉則以匈牙利紅椒、洋蔥、芹菜、大蒜、鹽與黑胡椒，以黃金比例調配合成；至於蜂蜜威士忌佐醬，以多種香料搭配蜂蜜，再與威士忌調味，最後燒乾酒精，獨留濃郁香氣。至此我已心動，接著我看到可以加購肉醬起司千層馬鈴薯(一個多10元，每桶限購兩個)，千層馬鈴薯加價100元我都願意付的，因此馬上行動。

主廚特製炸雞令人覺得心動，千層馬鈴薯令人馬上行動，外帶回家寶比炸雞桶。

一桶炸雞，兩顆千層馬鈴薯，還有送一瓶可樂，要價379元(炸雞桶359元，加計兩顆馬鈴薯多了20元)。

附贈的三盒調味料相當用心，大學生最欣賞咖哩粉，兒子喜歡香蒜胡椒粉，我自己偏愛蜂蜜威士忌。

盒裡是結實的雞棒腿與大腿骨。

每一塊都被炸得金黃酥脆乾爽，實際入口師傅的用心反映在美味度上，外皮酥脆內裡多汁，肉香由香味蔬菜與佐料烘托得更棒。

肉醬千層馬鈴薯單點價100元，點炸雞桶加購價10元 (每桶限加購2個)。主廚將整顆馬鈴薯以精細刀工切出薄片螺旋紋路但不切斷，再淋上起司肉醬。

這是好邪惡的美食，一出現什麼熱量啊澱粉啊通通拋諸腦後，入口好幸福。

孩子們很欣賞起司肉醬，吃完馬鈴薯後，拿了吐司沾起司肉醬吃。

於是有人從幹嘛特地跑去買改口成：早知道就買兩桶了。

這款寶比炸雞從天成文旅華山町帶回，現點現炸，因此我先致電預約，臉書說服務(取貨)時段：11:00 – 22:00，我是早上十點就打電話預訂了。炸雞桶供應到2020/3/31，除了華山町餐酒館，在世貿國際會館也有供應喔。也提供外送服務，由計程車送達，跳錶車資費用另計。

華山町餐酒館(台北市中正區忠孝東路二段79號) 02-2351-1518

世貿國際會館(台北市信義區信義路五段一號) 02-2720-8008 #220