夏天時遇上了咕嚕克手工豆花，維持著一週嚐一回的步調，從夏天變成了冬天，對咕嚕克的喜愛仍舊不減，莫不是值得輕輕敲篇文章。

地址：新北市樹林區日新街52號

電話：0901228433

在例常經過的街道上，新開了家豆花店，門面小巧清爽，感覺是年輕人經營的豆花店。胎胎向來沒有嚐鮮的勇氣，先等著朋友們嚐過問感想：真材實料煮豆漿沒錯。至此我才動念可以嚐嚐。一日車手胎胎即將出任務，想吃甜湯振奮一下，因此走進咕嚕克，順便也帶一碗送我妹，豆花40元，三樣配料，可選糖水或豆漿，老闆解釋豆漿不甜，可以一半糖水一半豆漿。於是抵達龍家，進貢豆花給妹妹，妹妹一嚐說可口：豆花不是假假的那種味道。我一嚐有點驚豔，明明是年輕人開的年輕店鋪，豆花是傳統樸實的味道，配料品質也令人滿意。於是我又買了豆花回家給孩子們，孩子們也誇獎，應是樹林區最好吃的豆花。我們在咕嚕克各有偏好，我最常點豆漿豆花，兒子喜歡加部分糖水，或是直接點剉冰或仙草冰。配料上我們一定會點店家自製粉粿，咕嚕克店裡自製手工--黑糖粉粿，使用地瓜粉與黑糖。關於咕嚕克的豆花，後來才知道老闆娘來自湖口老街的三代豆花老店，孫女向阿公學習，嫁到樹林來開家小店咕嚕克。於是今天造訪時，降雨的街頭十來度體感真冷，冬天的咕嚕克豆花湯底多了薑汁選項，吃著薑汁豆花，整個人都暖了。咕嚕克涼了我的夏天，暖了我的冬天。

這幾個月，我會固定來咕嚕克買豆花。

店面不大，店裡只有老闆與闆娘兩位，有時老闆出門外送，店裡只剩一位忙碌，闆娘抱歉讓客人等候，我回說慢慢來就好。

熱品價位。

冰品價位。

每日現煮配料，右下角的粉粿，我們相當喜愛。

更多每日準備的配料，基本上配料準備都有放真心。

今天我外帶的是薑汁豆花。

薑汁豆花40元，配料我選了紅豆，粉圓，粉粿。

咕嚕克有真豆花。

黑糖手工粉粿的好滋味。說不準哪天我的配料要選粉粿／粉粿／粉粿。

一碗豆花我覺得一人獨享太多，兩人分享剛好。但是孩子們嚴正聲明：我想自己吃一碗。

（後記）

後來也試了咕嚕克手工豆漿，微甜款可以享受純粹豆香，正好國中生班上要準備學弟妹新年祝福的回禮，老師建議準備預算是每份25元．咕嚕克手工豆漿一瓶600cc，要價正好是25元。用作回禮自然有面子有裡子，可是回禮的意思是班上同學沒有啊，於是現場出現國中生可憐兮兮地表示：瓶子好可愛，請留一個空瓶給我。於是胎胎只好再送一回，請店家做成比微甜再稍甜一點，當日送達後也是大獲好評，有其他母親傳訊來說女兒一喝覺得順口美味，特地留了半瓶但回家讓母親分享。胎胎問起國中生甜度OK嗎？有國中生表示不甜有國中表示有甜，果然口味因人而異，但我確定喝到女兒帶回家的豆漿，有位媽媽的心裡一定超甜。

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