因為尤佳利樹分泌的油脂，使得藍山泛著一層藍綠色的光芒，我們沿路仔細端詳，沒有看到藍色，冰冷的玻璃暗示著戶外溫度很低。下車時太陽好大，但是藍山真的好冷啊！藍山海拔高度約在1000~1200公尺，比雪梨低了六度，是那種可以出動暖暖包的低溫了，一陣忙碌中，我們將身上保暖作好。我知道海拔越高紫外線越強，又是一陣忙亂的補好防曬了。

一點鐘抵達藍山，導遊計畫先在遊客中心樓上吃午餐，因為前一團團體客人還在用餐，請我們先在遊客中心逛逛，一點20分再吃午餐。遊客中心有多處戶外觀景台，遠眺藍天與寬闊美景，冷風撲面強勁，我到室外往往要注意保暖毛帽不要被風捲走。進入室內便有暖氣，室內還賣了Ben & Jerry冰淇淋。紀念品區承襲澳洲一貫的高物價，逛了一圈後，可能會買的還真的只有冰淇淋。在約好時間抵達二樓，這裡有多張長桌與座位，聽說我們的午餐是炸魚薯條。說來神奇，女兒的同學說要小心澳洲梗犬，我們就在天堂農場裡看到(相片)，女兒同學建議嚐嚐Gelato, 我們就在黃金海岸吃到，接著女兒同學又說炸魚薯條很好吃，我們上藍山的午餐便是炸魚薯條。我像孩子們解釋炸魚薯條，並不是用魚作成薯條，而是炸魚與薯條。炸魚薯條是源自英國的熱食，魚裹上麵糊油炸，搭配炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是一款平民食物街邊小吃，也是一道很常見的外帶食物，我們就座後，炸魚薯條一盤盤端上，份量頗大，備有塔塔醬與番茄醬。女兒覺得炸魚薯條的炸魚，很像我們在T.G.I. Fridays炸魚柳，魚肉新鮮，入口好吃。另外孩子們竊喜著：這一餐不用吃蔬菜！

遊客中心的戶外觀景台使人流連。

光燦燦的陽光，冷颼颼的氣溫。

墨鏡、保暖帽與羽絨衣都是必要的。

遊客中心裡便有暖氣。

逛了一圈後，覺得最可能買的是Ben & Jerry。

二樓用餐區外也有觀景台。

座位上已備好杯子，餐具，兩種醬料：塔塔醬與番茄醬。

一大壺水，因為這裡溫度低，這壺水是冰水了。也可以自費買熱咖啡喝，我想起當年在蘇州零度附近的低溫中，熱咖啡倒入杯中，一下子就變冷了。

一人一份炸魚薯條。

分量很充足，我把一半以上的薯條送給老公吃。

雖然我覺得擠檸檬汁就好，但仍想試試塔塔醬，我撕不開這包裝，請我家的男生幫忙，也沒有人撕的開。

原來不是用撕的，是用對折的。

麵衣薄脆，魚肉新鮮，孩子們問：這麼高的山上怎麼吃到的這麼新鮮的魚咧？我笑說戶外溫度這麼低，應該是天然的冰鎮吧。

於是乎，我們在黃金海岸的Fisherman’s Wharf Tavern品嚐澳洲牛排，在Blue Mountain上品嚐炸魚。