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衢州歸鄉情之近鄉情却
2007/03/30 13:00:06瀏覽475|回應0|推薦3

2006年的419,我第一回踏上我的祖籍浙江衢州,雖然不是帶著那種少小離家老大回的傷感,但心中那種百感交集的心情,起起伏伏,很難言語。

 

早上8點上海起站的臥舖火車,票價下舖176元人民幣,我和爸爸、家瑾堂哥和另一名陌生女子四人一室,我在火車上小睡二眠,再到餐車吃個午餐,一葷一素一湯,二碗飯,共計39元人民幣,味道不怎麼樣,填飽肚子罷了。給爸爸帶個合菜便當,有四個菜色,十元人民幣。

 

途中經過杭州站、義烏站,過了金華站下一站就是衢州站,依沿途景色,心中勾勒出衢州的大概景象。一下火車遠遠的就看到一群人往我們這邊走來,我還搞不清楚狀況,誰是誰,就有人把我手中的行李接走,我後來才知道那是大姑媽家的賴作士表哥,然後我們就隨著他們步出火車站。應家瑾堂哥要求,我們在衢州火車站前留下了來到衢州的第一張大合照。

 

我們下蹋的飯店是東方大酒店,就在衢州火車站對面,過個馬路就到了,原本我是中意四星級的衢州大飯店,但因為詹亞虎伯伯在東方大酒店宴客,為了圖個方便,我們就決定住在東方大酒店。另一原因是弟弟說東方大酒店有重新裝修,評價不錯。也因為有曉明的關係,貴賓樓新房價只有280元,櫃枱小姐都說他們網上價也不只380元,所以我們算是撿到大便宜了。真是謝謝曉明囉!

 

一切安置妥當,曉東便開車載著我們到亞虎伯伯家探望他,途中經過柯城區--衢州古城牆,我不禁好奇,煩請曉東停車,好讓我可以下車去走走,順便拍拍照。

 

衢州是中國的歷史文化名城,而留存下來的衢州古城牆可算是衢州的一等寶貴財富,現在城牆建於唐武德四年(621),宋、元、明清均續修,其中宋宣和三年和明崇禎十三年的維修規模最大歷時最長。目前是全國重點文物保護單位。

 

衢州古城牆面對著衢江,有長達7-8公里的江濱公園,規劃完善,是居民休閒活動的好去處,遠遠的就看到衢江大橋。此時的衢江夕照,令我這個遊子有著回家的感覺

 

爸爸和巨仙表姐趁機去探望兒時的玩伴姣姣,她是爸爸大姐夫哥哥的女兒,爸爸曾經喜歡過她,不過因為是長輩的身份,不方便表示,但她也是對爸爸有好感的,要不是戰亂關係,或許今天的歷史會有了新的局面,我可能有機會去好嘢人家作有錢大小姐吧….

 

亞虎伯伯家在新開發社區,房價一平方也要2000元左右,想想衢州的開發也不是一日可語,比我想像中要來的好。

 

亞虎伯伯今年99高齡,他本來10月才要祝壽,但他聽說爸爸今年四月要來上海,他想爸爸來看看他,所以先不告訴爸爸祝壽的事,只說請爸爸去衢州看看他,後來是聽家駒堂哥提起才知道,爸爸問我可以一起回衢州嗎?我不放心讓他一人單獨回去,所以再怎麼樣都要抽出時間陪他回去一趟。還好後來有家瑾堂哥的加入,我們一路上多個人好照應。

 

亞虎伯伯雖然高齡99,但腰桿子挺的好直,大家都笑說他是黃埔軍校畢業的,我一度真的以為他是黃埔軍校的高材生,後來才搞清楚是玩笑話,是為了取笑他老是站得筆挺筆挺的。

 

亞虎伯母今年也89 高齡,二人相差10歲,但身體也很健朗,她和我說她的眼睛不好,一隻有白內障,看的不是很清楚。

 

我們一群人在客廳吃水果,琵琶蠻甜的,爸問是不是外地來的,因為衢州的土琵琶沒有那麼的大,果真是外地來的,爸爸雖然離開故鄉多年,但是兒時的記憶卻是猶在眼前,歷久彌新。

 

告辭了亞虎伯伯,我們一群人前往餐廳晚餐,今天家駿堂哥招待我們衢州道地小吃。亞虎伯伯夫婦倆一直站在樓梯間目睹我們離去,有點依依不捨。

 

今天的晚餐地點是在第主酒樓,我到今天才恍然大悟,原來衢州人是吃辣的,我一直有個根深蒂固的想法是所有的江浙菜應該是清淡的,湯湯水水的,沒想到衢州人是吃辣而且口感偏重,這是顛覆我原先存有的想法。

 

爸爸一直念念不忘的毛豆腐,終於在今天可以一飽口福,爸說小時候會有小販擔著擔子沿街叫賣,他們聽到聲音就會跑出去買來當零食吃,哇!好勁爆的零嘴。

 

原來毛豆腐是黃山市一帶的傳統名菜,它是通過以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹飪後味道特鮮。

 

『徽州毛豆腐、打巴掌都不吐』可見其是多麼好吃。相傳古時有一名叫王致和的舉子,多次科舉落第,自認只有賣豆腐的命,便接過父輩的豆腐坊,做起了豆腐生意,結果一日天氣悶熱,豆腐滯銷,他順手將多餘的豆腐鋪在稻草上,灑上鹽水,打算日後自家食用,過幾日因為事多,早忘到九霄雲外去了,待記起,那豆腐已是色變毛長,茸茸密密,他自認晦氣,打算倒掉,不經意用手掰下一點用舌頭舔嘗,居然嘗出一種難以言喻的鹹粘味,於是他便放些油及佐料下鍋煎烤,一時奇香四溢,出鍋口食,更是鮮美無比,從此潛心做起毛豆腐的生意,且越做越大,做到了京城,還被收進了御膳譜,成了宮廷佳肴。

 

除了毛豆腐外,還有一些沒聽過名字的野菜,讓我們吃的津津有味,但是也辣的很過癮,我已經[慢慢的開始適應這種辣辣的口感。衢州菜好像就是要辣得「很到位」,辣過之後「還蠻鮮」,這才是衢州菜的特色。

 

席間的敬酒是不可避免的,我是量力而為啦,但曉明一直找我和家瑾堂哥單挑,我們雖然表面上是推推拉拉的,但還是乾了不少杯,但也因為拚酒而和曉明建立了不錯的革命情感。他喊我家玫姑姑的,和我同年,大我一個月,也是兔子窩的,巧的很,我、家瑾堂哥、曉明三人都是兔子窩的。

 

我和家瑾堂哥開玩笑說,如果他喝醉了,我絕對不會抬他回去,讓他就睡在路邊,因為他太胖了,我可抬不動。他直說不行不行。他的酒量真的不錯,他說那是在中國時報上班時吃宵夜拚出來的酒量。

 

那一餐飯在座的真不少,因為是第一次碰面,也不好意思當面問太多,只能點頭點頭,我依稀記得有家駿堂哥(亞虎伯的大兒子)夫婦、他們的大兒子曉明夫婦及曉明讀國中的兒子,二兒子曉東夫婦及他們讀幼稚園的女兒,家聲堂哥(亞虎伯的二兒子)夫婦及他們的小孫子,巨仙表姐、作士表哥夫婦,連我們三人,總共有17人之多。若詹姓家族沒有遇到時代動亂,今天的規模將何其大。

 

酒足飯飽後,我們就回飯店休息,準備明天的圍棋聖地 爛柯山及龍門峽谷之旅

( 休閒生活旅人手札 )
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