這是一道適合老人、小孩的下飯好料理........滑潤可口!!

光看這一道菜的名字『賽螃蟹』，可想而知這口感可真媲美螃蟹的鮮、滑~~

熱騰騰的一盤鮮嫩魚肉，和著蛋白在油鍋中結合，中間再加上一顆黃澄澄的蛋黃!!

等開動時再把蛋黃給打散，讓滑軟的蛋黃附著在魚肉上面，

整個香氣頓時間散開在口中，海洋的味道與滑嫩口感融合一體，

真的是硬生生地把炒螃蟹給比了下去，也難怪它叫做賽螃蟹.........

就是一個字~~~ 讚 !!!!!