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南京湯山二日遊五(克莉絲汀食品南京工廠參觀記)
2008/11/26 11:11:02瀏覽2297|回應1|推薦37

參觀完"總統府",接著又去了"夫子廟",我們這趟的旅遊其實已告結束.原本吃完中飯後,就該打道回上海的.

但因為此次旅遊的主辦單位是"上海徐匯區台協",所以在富麗堂皇的"大富豪"用完豐盛的午餐後,我們又去參觀了"上海克莉絲汀食品"的南京工廠.

原以為做麵包的食品工廠,了不起也就是個大烘焙坊,沒想到完全不是.

"中央工場式生產將麵包與糕點的生產集中,以確保質量與味道都是一致,

,生產成本亦能降低",這是"克莉絲汀食品"的經營理念.

除了麵包糕點,"克莉絲汀食品"亦開發胚芽乳及果凍等健康食品

"甜蜜城堡"是克莉絲汀食品的新目標

由徐匯區台協代表贈送羅董事長禮品

南京湯山二日遊團員在"克莉絲汀"南京工廠前的合影

雖然因為參觀"克莉絲汀食品"南京的工廠,我們回到上海已經七點多了,

我還是認為很值得!因為這個行程不是一般旅遊團能安排的.

看看台灣的企業在中國能有如此好的發展,我們也是很驕傲的!

以下關於"上海克莉絲汀食品有限公司羅田安董事長"的介紹是轉摘百度搜索

  羅田安1952年出生,上海市台商協會副會長、徐彙區台商協會會長,現任上海克莉絲汀食品有限公司董事長。
    1992年,羅田安跟隨淘金熱來到內地,懵懵懂懂地以爲投資就能賺錢。羅氏家族共聚集
6000萬元人民幣,投資國內許多省份,涉足鋁業、煤礦、物資交易等行業。其中,克莉絲汀
1992年在上海開張,總投資150萬美元,其中上海兩家合資單位各占20%股份,台方占
60%,對于羅田安,它是在祖國大陸投資最小的項目。
  如果不是遭遇亞洲金融風暴,在台資産大幅縮水,可能羅田安也不會舍不得放棄克莉絲汀。其他的項目都敗光了,只剩下克莉絲汀一枝獨“瘦”,由于管理層爭權奪利,企業發展困難重重。羅田安跑到上海一看,管理混亂不堪,衛生環境差強人意。合資方和羅氏家族其他人都想放棄,羅田安想到,克莉絲汀是他在未受金融風暴影響的內地最後一個投資點,而且食品行業還是有潛力的,于是決定獨立堅持做下去。
  當時,羅田安清晰地看到,上海的投資環境正在變得越來越好,人均收入不斷提高,克莉絲汀一定會由一個只有少數人吃得起的産品,變爲一個人人吃得起的産品。“這是一個有救的企業,一定會大有希望!”
  羅田安現在回憶起來說,他其實還應該“感謝”那次金融風暴,是它將他帶到了上海,帶到了讓他能再次創業、追逐夢想的更寬廣無垠的舞台。
  到了1999年,克莉絲汀只有19家門店,而且虧損十分嚴重。羅田安于是收購了已經對克莉絲汀喪失了信心的兩家股東的股份,開始了拯救克莉絲汀的行動。羅田安從原先投資者的身份轉爲既是投資者,又是經營者,身兼董事長、總經理兩職,實實在在地沈到了經營第一線。他以身作則,從公司的衛生間清潔開始,抓起了公司的整頓工作。羅田安開始用一個普通消費者的眼光審視克莉絲汀的産品開發、産品質量工作。
  羅田安挽起袖子,帶頭清洗機器廠房。“有了好的環境,才會有好的品質。員工才能不斷地自我提升。”機器整舊如新,品質的觀念在員工中也深入人心。克莉絲汀走出了嚴重虧損的低谷,銷售額開始穩步上升。
  2001年初,羅田安在一次下基層巡店時,發現陳列在門店的蝴蝶酥有的烤得太焦,有的烤得又不透。于是,羅田安發怒了,下令將這批産品質量明顯存在問題的蝴蝶酥全部“召回”。公司有關部門花了3天時間,從各家門店收回了這批總價值達15萬元,裝了滿滿三卡車的次品蝴蝶酥。羅田安召集全公司幾十名管理人員到老滬太路一分廠的廣場上,看著這批次品蝴蝶酥被壓土機碾成粉末,羅田安希望通過這件活生生的事例告誡大家,要從消費者的切身利益出發,把食品生産銷售工作當作“良心工程”、“良心事業”。經過將近兩年的努力,克莉絲汀的品牌開始逐漸在消費者心目中建立起了信心和美譽度。
    1999年,羅田安將原先在公司幾名台籍副總全部請回台灣,下決心組建一支完完全全的大陸本土化的經營團隊.
從2000年下半年開始,羅田安展開了新一輪門店拓展攻勢。羅田安當時的布點原則是,每20萬人口的區域開設一家門店。
  克莉絲汀門店按照“點線面”的原則,先從黃浦、盧灣、徐匯、長寧等中心區域開始,逐步向外圍區域,再向郊區拓展。2002年開始,克莉絲汀開始向江浙兩省拓展,其拓展的原則也是先近後遠,沿滬寧、滬杭沿線,先昆山、蘇州、嘉興,再南京、杭州。
  羅田安給克莉絲汀的産品定位爲走歐式路線,“做西點王國的公主”。然而,羅田安更知道,消費者的口味是隨著時尚的風向標變化的,“克莉絲汀公主”就要追隨消費者不斷變化的口味。
  目前,克莉絲汀在本市9個中心城區已擁有220家門店,連同杭州、南京等10多個城市的350家連鎖門店,共有4200多名員工,成爲全中國最大的糕餅連鎖企業.

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=may030939&aid=2416436

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黑忍者
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真棒!
2008/11/29 20:07
能去這麼有名的餅店總廠參觀~~
黑忍者