》第37週．基隆廟口美食行 - 馬．樂戈彼

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》第37週．基隆廟口美食行

2010/06/02 22:38:10瀏覽1057｜回應0｜推薦3

【 Hello Baby ╱ 2009.05.28 By Lilly Mommy 】

親愛的北鼻！

現在只要到了假日，爸爸都會開車帶我們出去走走
可能是因為生了之後，得有一段時間不能外出活動
繼上次的桐花行後，這禮拜我們去基隆廟口吃美食

雖然天空飄著毛毛細雨，但基隆廟口的人潮依然不減
營養三明治和一口吃香腸，一樣是大排長籠

我們的第一攤是：基隆人票選NO.1的滷肉飯「天一香肉羹順」

不知道是不是媽咪肚子餓了
當滷肉飯一上桌時，撲鼻滷汁香氣立刻竄入鼻腔，讓媽咪食慾大開
魯肉飯裏有種很香的古早味，淡淡甘甜的滷汁，讓人越嚼越香！

而第二攤要挑戰的是：「鹹粥」
媽咪一向就很喜歡吃粥，所以怎麼可以錯過這傳統滋味的台式鹹粥呢

雖然這看似簡單的一碗鹹粥
但是，在湯頭中的蝦米、油蔥與小魚乾，卻讓整碗粥的鹹淡恰到好處
一口喝在嘴中的味道，有著滿滿的鮮甜味呢 ^^

接下來是「蚵仔煎」
其實蚵仔煎算是挺普遍的台灣小吃
但為什麼，要特別吃基隆的蚵仔煎呢?
原因就是它招牌上寫著；碳烤蚵仔煎!

雖然在食材上，同樣都用蚵仔、蛋、白菜、麵糊製作
不過，媽咪覺得差別，就在炭火溫度不同
所以大大提升蚵仔煎的香氣~
另外再加上用料實在，口口吃得到蚵仔
而醬汁也是挺特別的，它的醬汁混合了醬油與甜辣醬，鹹甜中交織出鮮甜滋味！

即然來到了基隆廟口，一定要去吃吃具代表的「鐤邊趖」
用香菇、竹筍、金針、蝦米、小魚乾等海鮮煨煮成鮮湯，再放入又Q又滑溜的鐤邊趖
湯中還有特製肉羹、蝦仁羹、高麗菜，鮮味盡在其中
而這就是，爸爸每次到基隆必吃的美食！

其實吃到第四攤時，媽咪已經感覺很飽了
於是就跟爸爸開始到處晃晃，順便前往「李鵠餅店」買些小糕點回家

李鵠餅店以完全手工精製的綠豆凸聞名
不過像是鳳梨酥、咖哩酥、蛋黃酥、檸檬糕等，其實也都很好吃喔！

自從北鼻的體重，恢復到標準值後
媽咪吃東西，也比較能隨心所欲了
今天吃了這些美味的食物
真的讓媽咪感覺～超幸福的啦 ^^

( 心情隨筆｜家庭親子 )