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吳小妹食譜之二 : 蛋炒飯...
2007/09/15 13:08:57瀏覽1232|回應0|推薦6

今天中午總算做了縕釀已久的蛋炒飯.....

我已經哈很久了......

材料 : 1.玉米粒..(之前買的玉米沒吃完, 切粒之後冷凍在冰箱已經半個月了...今天總算用上了.....)

          2.火腿(平常拿來夾麵包的...不過很油就是了....所以平常煎蛋我都先不加油...等火腿出油再煎...)

          3.蕃茄四分之一顆,  洋蔥半顆(之前做蕃茄蛋剩的....一樣冷凍在冰箱... )

          4.蛋二顆  打爛加一點塩...

          5. 塩.味精.雞精粉 , 醬油少許...

         6.差點忘了還有最重要的.....飯 二碗......(為什麼是二碗呢?........因為反正要炒...多炒一點囉....)

          做法.....  2+3 先炒...出油後加6 ...炒一陣子...再加5 .....之後加1 (因為是冷凍的還是要炒一下)..........再加入4....炒二下....就完成了..........開飯.....

............................................................................................

課後評論....又不夠鹹......結果又再加了點塩.....

............................................................................又太鹹了......

還剩一碗........嗯...再加點白飯中和一下好了....

這一碗要不要來做焗烤呢?.......................明天再說吧....

                     

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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