一份雲門舞集的DM，其中兩句「書不限於法，身不拘於形」，直沁我心。

當晚，剛好看到電視節目訪問幾位咖啡館業者，各自談論如何經營店裡的氛圍。

有人說地毯來自哪一國，燈具是哪一品牌，也有人強調他們的音樂是多麼地「咖啡音樂」。 

這讓我聯想到當年採訪某一位被喻為「咖啡達人」的業者，他也標榜店裡價值600萬的裝潢與骨董。上咖啡的時候，他還會強調，現在咖啡是攝氏92度，加奶精後會降為88度，要趕快喝。久了，味道會變。

當時心想，你怎知道每位消費者對熱度的承受度、喜好度、品嚐習慣？但我心知肚明他自豪在咖啡界的名聲與成就，也就收話入喉了。 

所謂的成功模式，不該只限於人自我的單一價值判斷，不是嗎？

如同佳士得拍賣公司一位負責西洋畫的高階主管所說的，一幅好的畫，是不同時代、不同國度、不同階層的人看到，都能基於各自的理由有所感動。 

如果，職場上必須密切互動的兩個風格迥異的人，一個極度「專定」在自己的價值裡，並且操作與分配工作，那麼與他互動的人，可能得花相當的心思，為彼此找到可以順暢潤滑的共識地帶。 

讓我不正面碰撞，嘗試打開側門，用不同故事，讓大家從不同視窗接收訊息吧。 

喜歡吃鹹魚炒飯嗎？知道去掉鹹魚鹹味的妙方嗎？正確答案會令你一驚。善於作鹹魚炒飯的餐廳老闆說，他們是把鹹魚浸泡在「濃鹹水」中一陣子的。 

因為清水只能洗去鹹魚表面的鹹味，無法真正達到整條魚的去鹹目的。要去鹹，得用「更鹹」的水。 

你也覺得「便便」不好聞吧。除了大家耳熟能詳，世界頂級的努瓦克咖啡豆，同源於麝香貓的便便外，蠶大便藥名「蠶沙」，更是中醫用來清血、利尿、益肝、治禿的藥材，「蠶沙茶」既養生又清香。 

道可道非常道，便可便非常便。很多時候，跳開傳統制式的思維與認定，職場人就可以感受多點變化的上班氛圍。

場景，轉回那晚的電視節目，有一位咖啡業者說，她沒有特殊的音樂與陳設，客人用湯匙攪拌咖啡杯，所發出的聲響，加上一些翻書聲，應該就是咖啡音樂了吧。聽完那段話，我還真的起身去煮咖啡了。此刻，你呢？

再讓我們，輕輕地，回眸一眼雲門的「書不限於法，身不拘於形」。此刻的你，心情呢？

2005/11/13 經濟日報

PS.親愛的格友們，讓我舉杯，代表華航，先乾為敬。大家看到文章時，或許，我已在華航機上，或許已落腳上海了。先預祝大家，這幾天都好。誠意的心，陪讀大家優遊於udn，哈哈，「身不拘於形」的啦。

＊我513—5/16在上海  5/23去北京  哇咧24日回