鯨魚，屬大型哺乳類動物，而非魚類，一般七至九歲成年，每胎生產一頭，平均壽命約70年，可淺水至1000公尺的深海，以補食大王烏賊、章魚、槍烏賊等軟體動物為主食，因人們的大肆捕撈以及每年在海邊擱淺，故鯨魚的數量已日漸減少，正面臨絕種的危機，目前美國及台灣已將所有鯨類列為保育類動物，而特生中心也積極宣導保育觀念，並將民國80年於台北縣八里鄉海岸擱淺的抹香鯨，於86年進行骨骸挖掘，製作成標本。含頭骨、頸椎、胸椎、腰椎、尾椎、肋骨、退化的骨盤(可以證明牠以前是有後肢存在的)。約6歲，長 9公尺。(一般7-9歲成年，可活到70歲)
- 抹香鯨在動物王國中具有的「潛水高手」的美譽。根據目前的觀測紀錄抹香鯨可深潛到一千公尺多，但不排除抹香鯨有能力下潛更深。
- 抹香鯨的身型具有明顯的雌雄二型性，雄型的體型較大，平均體長雌鯨約10-11米(體重約15公噸)，雄鯨14-16米(體重約40-45公噸)。是全世界體型最大的齒鯨。新生兒的體長約4公尺，重達1公噸。
- 與身軀比較，抹香鯨的頭部顯得不成比例的重而大，具有動物界中最大體積的腦，而尾部卻顯的短小，這使得抹香鯨的身軀比例則頭重尾輕。成年雄鯨的頭部特別明顯，占身軀全長的四至三分之一，側看外表大致呈方體。
- 它的鼻孔就位於這個巨大的長方體頂部左前方的兩側。抹香鯨只有左側鼻孔暢通用來呼吸，而右側的鼻孔則天生阻塞，因此抹香鯨在浮出水面呼吸時，噴氣柱以約45°角向左前方噴出; 這獨特容易辨別的抹香鯨噴氣，在距離兩公里外的海面即可輕易辨識。
- 鯨腦油儲存於抹香鯨頭部稱為「抹香鯨腦油器」的腔室中，一頭抹香鯨的頭部可能含有1,000公升以上的鯨腦油。該器官與鯨腦油的功能目前還沒有確實的答案。自人類開始捕捉抹香鯨以來，鯨腦油就被視為重要商品，最初供作蠟燭，後來主要用於製造潤滑油。
- 龍涎香（Ambergris）是一種偶爾會在抹香鯨腸道裡形成的臘狀物質，主要用於香水的固定劑。大多數的龍涎香都是在抹香鯨的大腸中發現，不過也曾在小腸中找到小碎塊，推測它最初應該是在小腸中形成。體內有龍涎香的抹香鯨比例約僅1%至1.5%，一般認為它是槍烏賊的嘴喙在腸道消化後剩餘的殘渣，嘴喙不會被胃酸消化，膽囊能夠大量分泌蠟質進入胃內將這些嘴喙包裹住，但確實的形成原因目前仍不清楚。
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