因為數字2跟9的日文發音與「肉」（にく）的讀音很像，因此在日本，每年的2月9日及每月的29日被訂為「肉之日」，各大餐廳都會在這個時候推廣肉食料理，這股風潮也吹到台灣，就有日式豬排業者在這個月的2月9日與2月29日兩天，將豬排份量加大，讓豬排控大口吃好吃滿。

日式豬排餐廳肉之日活動：

2月9日：腰內與里肌豬排小份變中份

2月29日：腰內豬排3塊變5塊、里肌豬排除了升級中份再贈送腰內豬排1塊

酥炸金目鯛腰內豬排套餐。（圖／勝政提供）

另外，除了外皮酥脆、肉質軟嫩的炸豬排，最近還推出搭配有「白身魚之王」稱號的金目鯛魚的「酥炸金目鯛腰內豬排套餐」，料理長以帶皮的方式，將金目鯛魚透過約170度高溫下鍋酥炸，肉質細緻甘甜，沾著自製塔塔醬一起吃，酥香好涮嘴。

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(中時電子報)



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