吃辣肯定會上癮的....

且愈吃愈愛吃辣...也愈能吃辣...

也愛挑戰自己對吃辣程度的考驗...

麻辣鍋分大辣、中辣、小辣...

連日式咖哩的辛辣程度都分幾顆星...

基本上,我都會從三顆星開始嘗試...

一次次的往上挑戰自己味蕾對辣味的包容程度...

有個愛吃辣朋友很有趣...

每次看他吃麻辣鍋總是跟店家多要了綠色的芥末

他呢...竟然把所有麻辣鍋內的食物拿來沾芥末吃

看起來好像吃芥末配食物似的

吃辣有個麻辣到不行的經驗

就是在辣得出名的曼谷海邊餐廳吃飯

來了三四個小盤的佐料

其中的綠色小辣椒一吃真的覺得舌頭一麻

感覺舌頭都不是自己的了

當下很想死或想撞牆壁的辣到不行.....

辣椒還是小的辣

大的紅紅辣椒切片跟青蔥一起生吃

也有不同的一番風味

說到辣　還記得有次在北京參訪到了北京廣播學院

第一次見識到四川的水煮魚

用鐵鋁盆上布滿大紅的辣椒與光亮亮的油水

剝開辣椒往下探　才吃得到水煮的魚肉

當然只吃魚肉　其他的就看看就好....

以前不太敢吃辣的我

因為泰式料理　

也因為日本幾年前流行什麼都加辣椒粉

因為可以美白也可以瘦身

漸漸的也能體驗到辣椒的美味.....