不論價值，品嘗咖啡就該是要像這樣視覺與味蕾雙重的享受。

因為對於食器與食物的要求，我，成了奧客。

有一陣子沒上小7買咖啡。

一來，總覺得蒸氣式咖啡沖出來的拿鐵像喝摻了水的奶水加咖啡。

喝了一陣子之後，會有些反胃，得停一陣才會再有消費的動力。

二來，小7去年來了位大姊，熱忱有餘，有時卻會讓人光火。

先前有位店員，不知道為什麼，也許是因為搬貨進貨弄髒了手，

雙手的指紋總是明顯的藏著黑黑的汙垢，看起來有些髒。

店員手指頭乾淨或髒，關我什麼事？

其實只要她不碰我杯子，哪裡介意她的手髒或不髒？

偏偏，這位小姐蓋杯蓋時，手指總會放在杯緣缺口飲用咖啡的位置。

有次，終於忍不住問了：

「妳手指頭怎麼了？」

不是社會新人，當下明白我意有所指，當著我面按一次酒精在手上：

「我們公司要求做飲料之前要用酒精消毒過，所以您盡可放心。」

消毒用酒精跟食用酒精的成分百分比大不相同，

我不確定食用酒精能清除污垢或菌毒多少。

重點是：妳的手指頭明顯是髒的啊！又放在杯緣我喝咖啡的地方！

應該是要先用清水與清潔劑把手洗乾淨再用酒精才對吧？

心裡的OS沒說出口，反應了幾次，沒有改善，停了一陣。

再去買咖啡時，新來的大姊，應該是二度就業的婦女，練習煮咖啡中。

剛開始還挺客氣，但咖啡份量用手掂著就知道比其他人量少。

經過幾個月，份量與他人相同了。

熟了，邊做咖啡邊聊天，手指頭還是擺在杯口。

我說：

「你們公司應該是有職前訓練，讓你們手指頭盡量不要放在杯口吧？」

這位大姊笑得很開心，跟另一位店員一樣的內容回答我：

「沒關係，做咖啡之前，我們雙手都有消毒的，妳請放心。」

「可我介意啊，那是我待會要喝咖啡的位置耶！」

接下來，還以為她會像另外一位店員一樣的重複一次消毒動作給我看，

沒想到她的動作簡直讓我傻眼加光火：

「妳介意？別介意，我的手都已經消毒過了，妳放心！」

說一句，按一次杯口，說話期間非常故意的按了數次杯緣！

超想跟她說：妳不介意就留著自己喝吧！

我的臉都垮下來了，這位大姊還自顧自的開心玩耍著我的杯子！

拿了咖啡轉頭走人，這一走，將近半年沒再進去買咖啡！

這次舉辦咖啡集點送小王子餐具，才又再度上門。

當然，這中間還是有上小7光顧，只是沒有買咖啡。

值班經理看見我又開始買咖啡，問我怎麼好久沒喝，

極其簡短的說了過程，店經理無奈的聳聳肩：

「妳早跟我說，我會請他們多注意！」

店經理本身的動作極為標準，完全不碰杯緣缺口處。

之前其實說過，但我想，也許是加盟店沒辦法太要求吧！多說無益！

上個月，在公司附近去年新開的複合式麵包店購買咖啡，

這是我離開小7之後最常來的店。

停等咖啡的同時，我在店面瀏覽架上漂亮昂貴的麵包，

一瞥，卻看見了後面開放廚房裡的工作人員正在處理生鮮沙拉三明治。

怪怪，現在食品法規不是規定餐飲從業人員須配戴手套料理食物？

我自己擺過泡沫紅茶攤，也賣漢堡三明治，全程用筷子或鐵夾拿取食材。

晃了晃，忍不住跟一旁的小姐小聲問：「不需要手套嗎？」

沒想，小姐跟我說：「我們事前準備工作都有用酒精洗手。」

說的一臉尷尬。

我聽了只能搖頭，又是一個已經使用酒精洗手的說詞。

洗過酒精之後直接接觸我要吃進嘴巴的食物？

對不起，沒看見就算了，看見了，真的很難下嚥。

沒多久，小姐跟一位看起來像店長的女生咬耳朵，

店長看了我一眼，走進去要求工作人員戴上手套。

「所以，你們店裡頭是有要求要戴手套的？」

心想，這店老闆是嚴格出名的，怎麼可能沒有要求？

果然，小姐一臉難為情的笑著：

「不好意思，是我們工作人員疏忽了，謝謝您的提醒。」

自己在服務業工作多年，最怕的也就是遇見奧客。

我想我這樣對食器的基本要求不算過分吧？

關於食器與食品衛生這件事，我，變成了奧客。