安和路的女王美食-于馬麻鍋物《邀請-食記》
深夜來到安和路與信義路交叉口，傳說中的台北夜店圈！不過，姐今天不是來喝酒談心，是應好友邀請，前來品嚐美食。過了安和路消防隊的第二個巷口，就是今天的主角【于馬麻鍋物】 招牌下方特別標註【于家食堂】，這裡可是與烏來山上知名的『于烤魚』系出同門，老闆就是淡出演藝圈，轉戰餐飲有成的歌手于冠華。

門口設計極具城堡風，彷彿推開門就走進了美食的宮殿，整潔的石牆，和木作的枱面，搭配明亮的燈光，用餐的氣氛相當溫暖。令人稱讚的是，除了井然有序的開放用餐區外，這裡提供三間的獨立包廂，想辦私人聚會或是商務應酬都可以享受絕佳的私密用餐環境。

推開VIP包廂大門，只見貴氣的紫色圓桌，水晶珠簾壁燈，還有華麗的歐式鏡台，讓我超想大喊：歡迎光臨女王的餐桌！

       
包廂外的走道旁有著俏皮的巧思陳設，愛喝紅酒的朋友在這也有很棒的選擇。     

       
吃飯前東拍西拍是美食部落客的工作也是職業病～在店裡剛拍完一輪，餐桌上就是驚喜連連。從沾醬到小米酒特調，還有前菜的梅漬小番茄，配色鮮豔，讓人食指大動，尤其是小米酒和紅酒巧妙混搭的口感，同桌的部落客姐妹們都忍不住一杯接一杯！

      
主鍋上場，首先是浮著黑色顆粒的白鍋，店內的鎮店之寶-馬告土雞鍋，生長在高山上的野生"馬告"有著原住民威而剛的威名，是原住民常用的香料，有著淡淡檸檬香和薑及胡椒的辛辣口感 。嚐一口土雞肉和鱈魚丸，鮮甜滑嫩，喝一口雞湯，滿嘴的馬告香氣濃郁，整個胃都暖起來了。

麻辣鍋登場也不遑多讓，鍋內滿滿的芙蓉豆腐、鴨血、貢丸，搭配已經滷好的牛筋、大腸，在花椒濃烈香氣刺激下，我們立馬放下相機，準備大快朵頤，開吃啦！ 

     
接連送上青葱牛肉片和憨豬肉片，可愛的店員妹妹介紹『憨豬』是聽音樂吃酵素的，哇～今天居然吃到了高檔的健康文藝豬 XDDD

     
當澎湃的海鮮盤接連上場時，包廂內引起驚呼連連，排排站的蝦子們、超誠意的大螃蟹、新鮮的鮑魚，還有！我最愛的大隻佬-比碗還大的天使紅蝦！只見大家顧不得吃，手機和相機拍不停，這食材陣容真是太豪邁啦！

   
吃魚吃肉當然也要吃菜～擺盤超用心的菜盤，以及鮮採的刺葱，讓吃鍋也能健康均衡。在半飽之餘，又送上了第二壺的小米酒特調，加進檸檬和蜂蜜的小米酒，完全讓人忘記了它是含酒精的飲料，實在太順口了啊～PS. 酒量不好的女孩兒千萬要節制唷！不喝酒的人也有佐餐的好消化飲料，酸甜爽口的烏梅汁！

    
此時，又送上了櫻花蝦拌麵，大家嘴上一邊嚷著吃不下了，卻在拌麵油亮鹹香的誘惑下，每個人都停不下筷子的嗑完了拌麵 XDDDD

      
大家七嘴八舌的討論著吃太撐，結果看著桌邊服務極具巧思的"文思豆腐"下鍋，還是忍不住每人又都添了一碗。。。細細的豆腐絲可是老闆親手切出的刀工！

酒足鍋飽準備散會前，照慣例要去看看洗手間，這是做餐飲非常重要的細節。走進洗手間，看到華麗精緻的洗手枱和鏡子，連放衛生紙的垃圾筒都超有氣質，完全就是女王的規格！大加分啊 XDDD

   
店家自豪的介紹【色香引出洞中仙，味美招來雲外客】，今日一嚐，果然所言不虛！

【店家資訊】

地址： 台北市大安區安和路二段20巷1號

預約電話： (02) 2325-6365

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營業時間：週一公休 ， 週二-週日:11:30-14:30 / 17:30-21:30