從有記憶以來

家裡只要有客人來

我們四個小鬼頭都要幫忙招待...

從客人到訪前的清掃整理....準備拖鞋...泡茶的器具...餐具...飲料零食...

客人來了....必須馬上沖一壺茶或咖啡...端茶給客人...殷勤遞上食物...

若有小朋友來就幫忙照顧陪玩......

另一頭戰場是廚房....要幫忙切啊撿啊拿啊拔啊....臨時缺蔥缺啥的要趕快下樓買......

吃飯時得隨時注意廚房快完成什麼好料,要幫忙端菜端湯......要招呼客人夾菜...

吃飽飯...收拾一番,再泡壺茶...煮咖啡...切水果...

客人離開後,收拾整理一番是一定要的~~

總之,客人來訪,難免一番陣仗,大家都有事做,沒人可以閒著~~

這樣的"訓練",也造就我擁有熱忱去面對許多事~

多出一些心與力,自己不會吃虧,別人或許也能得到愉悅舒服的感受,不亦快哉!

所以我會不解 ..

有時去別人家作客時,有些小孩竟躲在房裡,不出來見客,為什麼?

有次去家訪,看到學生連茶或三合一咖啡包都不會泡,連請老師坐都不會,為什麼?

到餐館吃飯,服務生一副不甘願,錯誤頻仍,老闆為啥花錢請這種人?

不會說請謝謝對不起...明明認識但每次見面卻不打招呼......,為什麼?

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2004年去日本北陸旅遊

一開始找旅行社行程時,看到兩條很相近的路線卻有幾千元的價差......

仔細一看,較貴的路線有住一晚"加賀屋"~~

當時沒多想,只覺得不必住得這麼高級,於是與加賀屋擦身而過......

但那年旅行進出機場時,都遇到加賀屋老闆娘率領女將們親自接機送機~~

俐落..高雅..親切..和藹...讓人一眼即難忘的老闆娘...

之後,看到旅遊書上...諸多部落格...還有一些親朋好友都對加賀屋讚譽有加..

...加上閱讀了周幸叡 "究極之宿~~加賀屋的百年感動"......(大推!)

...海外第一分店"日勝生加賀屋"於2010年12月在北投開幕,報章媒體密集報導......

種種因素,讓我對"加賀屋"更感讚歎.....

並且決定..

一定要找個機會去住一晚!或許兩晚也說不定~~^^

(謎之音 : 快去快去......回來可以再生好幾篇格文......)

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引導：位於日本北陸的加賀屋旅館曾連續三十年榮獲專家票選飯店及旅館的第一名，不僅是日本皇族喜愛的旅館，也是日本國民「一生中想去住一次」的高檔旅館。超過一百年歷史的加賀屋有著說不完的輝煌歷史和傳奇故事，這些故事都是基於無微不至的待客之道和風靡全日本的「女將文化」。加賀屋的員工永遠不會對客人說NO！超脫損益，只為博取客人歡心，近乎阿Q的服務精神，是讓客人一來再來的原因...。(選自周幸叡《究極之宿—加賀屋的百年感動》) 

思考:一間百年歷史的旅館能輕鬆打敗全日本四萬六千家旅館，蟬連三十年日本第一，必有其成功之道。對你而言，何謂「成功的待客之道」?試闡述之，並可在文章中舉例說明或分享切身經驗。

★請注意：

1.不必命題，不得以條列的方式書寫。

2.全文須以黑色原子筆書寫於答案卷，以其它色筆及鉛筆作答者不予計分。

3.文章至少分四段，上列引導文字不得寫入作文中，違者不予計分。

4.錯字一字扣0.5分，扣完為止。文不對題者零分計算。

5.全文至少300字，不足篇幅者斟酌扣分。

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