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2010/02/11 22:11:40瀏覽3541|回應11|推薦207 | |
位於台北市博愛路的謝阿姨美食坊遠近馳名 雖然在地下一樓...且外頭沒有醒目的招牌.. 但生意非常好喔~ 其強項之一~芋頭米粉湯...鹹粥...白飯吃到飽! 尤其是米粉湯...廣受好評~ 芋頭鬆軟香綿...香菇大方切片不惜成本...細條米粉有Q... 還有一些豆腐炸..肉末..芹菜珠...濃郁湯頭...簡單的油蔥調味... 口感豐富......嚐起來有媽媽的味道喔~ 這兒的計價方式特別,一人300元,不必加一成~ 若4個人來就有5道菜...5個人來就有6道菜......依此類推~ 沒有固定菜單,上菜速度快,視人數決定菜量,每一道都是熱騰騰...香噴噴~ 泡菜為免費供應,既脆又甜,一點點辣,道地的臺式泡菜! 首先上桌的是油蔥雞~ 完全不須沾醬...雞肉讓人滿嘴馨香~~接近入口即化的口感~~我好愛啊! 醉蝦子非常新鮮有一點當歸味.. 這一整盤幾乎都是由可愛的阿魯咪為我們一一剝殼...更添美味喔! 炸物也很誘人... 一半是炸五花肉~肥瘦比約為3:2...上頭灑不少芝麻~~雖然有點肥..但實在鮮嫩! 另一半是一束一束的蔬菜炸,每一束都有四季豆、芋頭和地瓜,賣相頗佳,吃得出每一種蔬菜的清甜,簡單的美味讓人彷彿身在田園中漫步~ 滷烤麩很下飯...紅白蘿蔔和香菇也都非常入味! 純粹的醬油香...還有一種特別的味道...鹹度恰到好處~ 炒青菜爽口極了!三兩下就盤底朝天! 清蒸魚也是新鮮當頭,薑絲和青蔥負責提味,還有淡淡的蠔油香~ 我愛吃魚眼睛...魚頭就由我包辦,魚腹肉質細嫩,大家讚不絕口! 餐後,每個人可任選一種飲料...咖啡、紅茶或檸檬汁三選一, 我們都選擇檸檬汁~有果粒...微甜...好喝的程度超乎預期~ 新鮮的食材...看起來都是家常菜,但每一道都讓人有驚喜~ 從平凡中創造不平凡,讓每位客人心頭暖洋洋~還有親切的服務~ 或許這就是謝阿姨的經營之道~ |
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