不到兩週，

我摯愛的東吳校友合唱團音樂會公演門票（９月１５日台北中山堂）已幾乎售罄~~^^

讓人意外，更讓人振奮！

雖然聽說中山堂場地效果不若去年國家演奏廳，

但我們仍努力以赴，不能對不起聽眾！

除了背譜熟譜，最重要的就是保持身心安泰健康～

作息、飲食、體溫調節、呼吸等細節都不能大意

保暖四大重要處：喉嚨．．膝蓋．．臂膀．．頭．．．

飲食宜清淡，更要睡飽飽

有點年紀了，懂得照顧自己總是好的！

在非常時期必須多多忌口時，美食記憶卻總不停來翻擾．．．

想起一蘭......

在日本吃過的拉麵不知凡幾，就是喜歡一蘭的味道 ^^

這回既然來到一蘭的發源地，就一定要去總本社朝聖一番呀 !

福岡地鐵每一站都有象徵圖樣，精巧可愛而貼切～我喜歡！

傍晚時分

準備搭車前往中洲屋台～車程短，放眼盡是西裝套裝上班族......

車上少有人閱讀，率皆低頭滑滑族...

一出車站右轉走沒幾步

一整棟一蘭總本店上百燈籠紅著臉揮著手對我們說：來來來！妳來妳來！

一蘭拉麵發源於九州

總本社１樓裝潢成屋台（路邊攤）場景，在此用餐很有喜感！

來到這兒一定要吃屋台煎餃喔！全日本只有總本店才有煎餃！

紅衣紅頭巾的煎餃師傅一邊仔細煎，一邊跟客人互動，很風趣！

等待煎餃的時間裡，先來點涼的去去暑熱

一蘭的脂解美茶無糖，滋味微妙，比一般市面上的爽健美茶或十六茶濃郁

是能幫助去油解膩的好朋友 !

送上桌時，杯子裡已放妥半杯冰塊(可再續冰)，這對愛冰的人實在貼心 !

我們就坐在煎餃師傅前，看他慢慢轉動鐵盤，專注著煎餃的動靜......

我瞄瞄別桌吃啥，也欣賞殷勤的服務生忙啥......

每當有客人入座或結帳離開，所有服務生和煎餃師傅都會齊聲招呼，朝氣非凡 !

一人份有8顆煎餃，配料不同於一般的蒜頭醬油

而是一碗切碎的鮮甜高麗菜及一碗嫩韭菜灑上花生粉，

桌上原本就擺有一蘭特製醬油及辣椒，

自己的蘸料自己調配喔 !

煎餃不大，大小均一，光那色澤及香氣已讓人入迷......

內餡高麗菜已十分鮮甜，蘸上自個兒調配的高麗菜韭菜醬料，更是美味爽口 !

底皮煎得恰恰恰 ，完全沒有油膩感，

驚為天人 ! 這絕對是我吃過最美味的煎餃 !

比之我原本最愛的一風堂煎餃，沒有過膩的肉味，一蘭在我心目中大勝出 !

一顆一顆再一顆......看起來不多，但8顆下肚也有點飽足感 !

我們的另一目標是方碗天然酸味拉麵 ( 只有總本店和博多運河城B1有 )

此時我和老姊一致認為該散散步消消肚子再嚐......走去博多運河城吃吧 !

順便看看馳名的中洲屋台街~

一蘭總本社販有限量的拉麵泡麵

一人只能買2包 !

一整棟

好氣派 !

沿著河岸前進，夜晚涼風吹拂，

舒爽 !

中洲屋台遠近馳名，生意好壞差很大 !

拉麵..串燒..生魚片..天婦羅..關東煮..燒酒......任君選擇

許多生意較差的屋台派出帥哥拉客人入座

許多生意極好的屋台圍繞著吸菸的歐吉桑...

還有不少小屋台座位只有三兩個，站中央的老闆和客人飛羽觴而醉月......

走啊走，逛啊逛，感覺一下子就走到博多運河城~

運河城好大...結集了影城美食街和無數的商店......

若認真逛必得花上大半天......

我們只逛了無印良品，就默默地往B1美食街移動......

一蘭拉麵其他分店皆用圓形碗裝盛

這兒是用特別的方形碗，

除了麵條軟硬程度..要不要叉燒..要不要辣..湯頭濃淡......可勾選

在此還可選擇要不要加特製的天然酸味~~

我選擇清淡湯頭...無油...麵軟...四倍白蔥...加天然酸味...一點辣...

好清爽呀 ! 白蔥好清甜，加分 !

好適合當作宵夜 ，吃完沒有罪惡感喔 ~ ^^

方形碗看起來很大碗

但實際上碗底很厚，份量沒有想像的多，

不知不覺就吃光光囉!

碗底的金色字句是一蘭對客人表示的敬意 !

運河城中當然有運河

白天運河旁有表演活動

晚上燈火明亮，博多祭典用鉾車十足吸睛 !

一旁諸多的紀念手拭條條充滿日本風情

讓人愛不釋手 ~ ^^

老姊在九州出發前兩週不小心從樓梯上摔下...腳腫得慘...

帶傷出國玩又要帶著我這個路痴...

一整天下來腳力已瀕臨極限，走回飯店還需要好幾分鐘...

好唄~搭小黃 !

話說這位戴口罩不發一語的小黃司機專門走小路小巷，

我看著車窗外的霓虹閃閃，博多的夜晚原來也這麼風情萬種啊......