大部分的人在寫"吃"，不外乎是推薦美食或貶責店家的食記，
不然就是記載烹飪的食譜與介紹飲食的書籍。

這本書卻是以「吃東西」為題材的散文集，倒是挺特別的！
喜好美食的我，一開始也以為這本書僅僅是在介紹作者所品嚐過的美食。

看完之後，有別於一般...
書中寫的是食物的身世、食材的烹調，以及各種菜餚在東西方的差異，
作者也將她從小到大和吃東西有關的事情、回憶或是心情寫入，
讓這本書讀來與其說是談吃東西，不如說是一則則感性的文章！

「味覺帶給人的，不僅僅是感官的享樂而已，
它還可以是通往過去、開啟記憶大門的鑰匙。」
成長的過程和味道密不可分，我們在品嘗美食之餘，
也許會讓你想起小時候媽媽的一道菜，也許會喚回某一次被遺忘的回憶。

除了感性，書中還提到一些有趣的事與一些小知識，例如：

♣ "鴨肉扁"賣的是鵝肉→ 這件事我也是後來才知道 = ="
♧ 要做出道地又美味的義大利燉飯，原來小撇步是→ 義大利人不洗米。
♣ 近來在台灣很紅的提拉米蘇緣起→ 特雷維梭(沒聽過的城市 XD)
♧ 荷蘭醬不是產於荷蘭→ 是法國人發明的醬汁。
♣ 令作者念念不忘的無花果有兩種顏色→ 讓我也很想品嘗看看 XD
♧ 對普羅旺斯人來說→ 上市場不單只是買菜，而是社區生活的一部份。
♣ 夏天若到普羅旺斯→ 一定要吃 soupe au pistou (蔬菜湯)

總而言之，活著就要好好「吃東西」，
人有味覺能品嚐酸甜苦辣，有往事能回味，實在是一件幸福的事！
一起「吃東西」吧！去體會食物最純粹的美好！