除了把它變成麵煮之外,也可以簡單的再變蔥油餅


作法
水餃皮,青蔥

先把約4-5張水餃皮拉鬆

再用水把皮黏起來

再捲起繞成圓形

壓扁

下鍋煎

完成

建議要趁熱吃的口感就跟一般的蔥油餅外酥內軟是差不多的

但若冷掉吃的口感就會有一點點偏硬喲

蔥油餅完成~
中筋麵粉400克 沸水200c 冷水100cc 鹽少許
蔥花調味:鹽、香油、胡椒、沙拉油20cc
※麵粉中央挖洞，先加沸水，筷子迅速攪拌變成小塊狀，再加入冷水揉成麵團

水餃皮大變身

做法：
水餃皮重疊處抹水固定
舖上蔥花或玉米起司
再往上捲成條狀
最後再捲成螺旋狀
貼合處再抹水
壓扁後就可煎了噢！