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2010/06/13 11:02:08瀏覽597|回應0|推薦1 | |
大魚大肉,高脂飲食,在大快朵頤時,你是否考慮過腸道能否消受?“我們的腸道本來就不適應吃那麼多肉食!”中國科學院動物研究所研究員說,中國人的腸道其實很堵。 專家說,動物的各種生理功能與身體的形態結構是一致的,比如吃草的動物,腸道長;吃肉的動物,腸道短。 一般食肉動物所吃的食物,蛋白質、脂肪等相對較高,盡管它們的消化道比較短,但很容易被消化吸收。而食草動物就不同了,草類(植物類)食物的營養成分相對較低,這樣動物為了從食物中獲取更多的能量,消化道就要長一些,以盡量延長食物在消化道內的時間,盡可能地吸收更多營養。 人類雖然是雜食性動物,但最早是以野果為食的,人的腸道也是“按需生成的”。小腸是消化吸收食物最重要的部分,人的小腸雖然存在個體差異,但是大約是5米左右,而且內壁有許多皺褶。這樣的腸道本來就應該以素食為主,也就是古人說的,五谷為養,五果為充。現代人卻將腸道裏塞進了太多的肉食,尤其近些年國人吃得越來越好。這些本應該被快速消化的食物,卻被堵在人們漫長的小腸中,被慢慢吸收,而食物停留時間過長,不僅會讓人營養過剩,還會產生大量的毒素,便秘、腸炎,甚至腸癌等一係列問題都可能接踵而來。 解決腸道擁堵,一要多運動,平時多快走多慢跑,幫助腸道做運動,加快腸蠕動。另外,還可以從飲食中請些“腸道交通警察”,比如常吃芹菜、韭菜、菌菇類、紅薯、玉米等高纖維食物,都可以幫助疏通擁堵的腸道。 http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.he.xinhuanet.com/jiankang/2010-05/04/content_19661940.htm |
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