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2016/08/27 12:59:24瀏覽3436|回應19|推薦139 | ||||||
波特蘭方圓百里之內,看不到農田,也無果菜園,都市裡的中央公園,卻有號稱奧立岡州最大的農民市場。
波特蘭的都市生活是幸福的,從我的高塔玻璃居下來,推開大門,就是綠蔭遮天、碧草如茵的中央公園。往左走五分鐘,就到了波特蘭州立大學的美麗校園;往右走十分鐘,就進入車水馬龍、熱鬧非凡的繁華市區。 夏日每到星期三和星期六,中央公園就成了農產品的市集。除了當天從農場直接運來的新鮮有機蔬菜瓜果外,還有新鮮牛豬肉,以及各種祖傳祕方配製的特殊果醬、漬品、燻肉、和奶製品如起司和乳酪。有些烹飪好手,也會在那兒搭起臨時廚房,當場現炒新鮮蔬菜和各式肉類,一飽菜籃族的口腹之慾。 星期三是上班時間,偶而會利用午休時間,去浮光掠影,繞它一圈。一到週六,我喜歡黎明即起,步行進入市場,在那兒徘迴徜徉、留連晃蕩一兩個小時,一方面探尋奇蔬異果,搜索生蕈野菇,一方面仔細欣賞渾然天成的蔬果藝術造型,讚嘆上帝創造生物之美。 世界各地的城市,也都有農民市場。但大部分都是在豔陽烈日下進行展示和交易。波特蘭的農產市場最大的特色是,全部的菜販都是在清涼的樹蔭下擺攤兜售,來這兒買菜,變成當地居民週末的一大享受。所以顧客一般都是呼朋引伴或攜家帶眷來的,很多甚至在草皮上,席地而坐,集體野餐,順便社交聯誼或進行家庭親情交流。 農民市場對我最大的吸引力,是經常可以撞見料想不到的驚奇。譬如凱特芒果一個好幾斤重,如果說台灣的金煌芒果夠大,那麼上週六我發現的芒果,至少有金煌的兩倍大,堪稱巨無霸了。一顆大頭菜比人頭大,不但不老,沒有木質纖維,還從裡嫩到外,從頭嫩到底。稍事灑鹽醃漬,脆中帶甜,是開胃的飯前菜。已經吃了 一個禮拜,還沒吃完。今天還看到了活的新鮮靈芝,買了三棵敦湯喝,大概可以延年益壽吧。 從居家出門,步行幾步,就可進入在廣大綠蔭下的農民市場。如果這不是幸福,甚麼才是幸福? 本文承蒙電小二不棄賞識,榮登udn部落格粉絲專頁,特此致謝。
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( 創作|散文 ) |