長生不老像神話般難以實現，但是健康的活到生命的盡頭，也是一種幸福；隨著科技文明的演變，過去被視為不治之症的癌症，漸漸地也有了許多治療方法，當然在這之前，如何學會照顧健康、預防癌症更為重要。美國癌症研究機構與世界癌症研究中心共同發表的研究結果歸納了7點防癌黃金守則，可以減少2成罹癌機率。

6年長期觀察，飲食是癌症重要關鍵

根據英國《Express》新聞網站報導，由英國倫敦帝國學院（Imperial College London）

負責著手研究，共觀察38萬名民眾的飲食生活習慣長達6年後發現，只要遵守7個守則，包括搭配運動頻率與控制酒精攝取量，在循環系統或呼吸系統疾病、中風、心絞痛致死的比例上，減少了34%；顯示生活上只要做稍稍改變，就可以對健康造成大幅影響。

刊於「美國臨床營養學刊」（ American Journal of Clinical Nutrition）上的研究報告指出，7個防癌黃金守則如下：

1.保持好身材。不用當紙片人或是皮包骨，只要讓體重值落在健康範圍內即可。

2.每天至少要讓自己的身體活動30分鐘。

3.對於高脂肪、含糖加工食物、低纖食物要限制攝取量，並避免含糖飲料。

4.吃各式各樣的蔬菜、水果、全麥、豆類。天天5蔬果，多吃穀物類。

5.紅肉（牛、豬、羊）少吃。一周控制在500克以內，並避免加工過的肉製品例如火腿、沙拉米（salami）和培根。

6.少喝酒。男性一天2份、女性一天1份酒精量。

7.婦女親自哺乳至少6個月的時間。

研究人員指出，第1點與第4點是防癌的黃金關鍵，多項研究報告都發現蔬果的攝取量與癌症發生率有十分密切的關係。而對於第7點女性哺乳，則是研究首次發現女性哺乳至少6個月，可降低10%癌症死亡率與17%的循環系統疾病。

雖然還需要進一步更深入的研究，但這次的調查結果充分佐證飲食與運動對於預防癌症發生的重要性，呼籲民眾只要在生活上多注意一些小地方，並持之以恆，要長命百歲活的健康，並不像想像中的難！