店名：波波諾諾 磅蛋糕

地址：台北市水源路41-2號(台電大樓站) 目前為接單訂作，現場無販售。

電話：0972-933906

E-mail：bonocake@gmail.com 

FB粉絲團：Bono Cake 波波諾諾手工磅蛋糕

試吃文向來在我的格子中都是偶爾一篇，答應波波諾諾的試吃有兩個原因。

第一：格友推薦(只講真話不假掰的fifi格友)。

第二：本人愛吃磅蛋糕，最重要是有地瓜口味(笑)。

把原因表明後，讓我們接下去收看這篇文情並茂的試吃文。

(最近寫文風格真是調性差很大啊......)

波波諾諾寄給我六種口味，分別是原味、紫蘇梅綠茶、咖啡核桃、 地瓜、綜合莓果、芝麻等六種口味，份量多且大，所以最後就跟朋友們一起分享，順便聽聽大家意見。

牛皮紙盒打開後，裡頭磅蛋糕包裝得很精緻，小卡上寫著食用說明，正巧最近在手刻印章，上頭的可愛圖案也能順便拿來練習一下XD 

中間的紙帶很像蛋糕的腰封，每一條蛋糕都頗有重量，不愧是格友推薦的真材實料。

原味

原味是最基本的，蛋糕本身的口感還不錯，只是味道單調些，適合搭配有些味道的茶飲。

烤過後比較容易鬆散，也較為乾口。

紫蘇梅綠茶

紫蘇梅的酸味明顯，倒是綠茶沒什麼特別感覺。

我想這口味適合淡淡香氣的茶味，比較不會搶味。

地瓜磅蛋糕

一刀切下時，就被剖面的地瓜驚住。

漂亮的金黃色，甜甜的味道，咀嚼在口中充盈著地瓜的香氣與自然甜味。

單吃地瓜會覺得甜度高些，適合搭一些像綠茶、煎茶的飲品，會有加分效果。

芝麻磅蛋糕

出乎我意料之外的是芝麻口味。

原本看到磅蛋糕整個都是黑嚕嚕的芝麻時，還擔心味道重得可怕，沒想到......

掰了一口進嘴裡，整個綿密、等到慢慢化掉時，芝麻的香氣就慢慢散開，很舒服的滋味。

個人喜歡單吃不搭飲品，非常可以感受到波波諾諾的實在用料。

咖啡核桃

剛打開咖啡核桃的包裝紙時，覺得咖啡味很濃厚，核桃雖看得不是很明顯，但在咀嚼時都能真實感受到。

而且！非常多！  

在嘗試咖啡口味的過程裡，反倒口味上不如聞起來得重，個人覺得淡淡的香氣反而自然、耐吃，咖啡味道過重較容易膩口。

既然是咖啡口味，當然搭咖啡飲料最適合囉！

綜合莓果

用料上，其實看圖就知道，沒有好講，就真的是料超多的。

一般市面上的磅蛋糕的用料大多是點綴用，波波諾諾的反而是蛋糕與食材本身相當，給得大方。

莓果是我媽的最愛，酸酸甜甜的，若是再進烤箱後，應該邊角會酥脆些。

泡壺茶，再來片紮實口感的 波波諾諾磅蛋糕 吧！

整體讓我最驚豔是芝麻口味，而自己私心喜愛地瓜口味，若是喜歡咀嚼口感不妨試試咖啡核桃喔！

原味雖較不吸引我，但偶爾來一片感受單純的蛋糕體，亦是一種滋味。

建議從冰箱取出蛋糕後，在室溫中稍微等待一會，再開始享用會最好，也較不那麼硬口。

烤過雖然香，但我覺得比較容易掉屑，提供給大家參考。

延伸閱讀：

台北 貓薄荷 Catmints Café 起司蛋糕口味多種！ 古亭3號出口

台北 秋惠文庫 台灣歷史文物咖啡館 大安區

台北 布吃布可 法式手作布蕾

檢視較大的地圖