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| 2011/05/08 02:15:15瀏覽5099｜回應1｜推薦18 | |
店名：莎士比亞烘焙坊 地址：高雄市苓雅區光華一路148-71、72號 電話：07-2231156 營業時間：11:00-22:00
自從上次在CAMERA 卡麥拉咖啡館巧遇莎士比亞當家的兩位麵包師傅後，自此就對兩位年輕帥哥念念不忘，啊......是對他們家的麵包啦！根據郭大哥對蜂巢麵包的介紹與推薦下，決心買顆回家試試，順便給麵包控格友草莓嘗嘗。
莎士比亞位在高雄文化中心附近，據說分店將開在美術館週遭，擴張速度挺快的。
店裡空間不小，傍晚時分已經走了一波購買人潮，因此可以隨意點選購。
成堆的麵包看起來就是誘人，每一種似乎都不錯，不過第一次來還是選了他們家的招牌：蜂巢麵包，結帳時看到蛋糕櫃內有可露莉($55元)，順手帶了一顆回家。
先說可露莉好了，跟我在法米、窩在家、星巴克吃的都不一樣。莎士比亞的可露莉外皮偏軟，內層也軟，但還挺有香氣的，雖說不錯吃，但是我還是習慣可露莉要有硬焦的外皮啊......
由於隔天跟草莓約在逗點咖啡聊天，就順便把蜂巢麵包帶過去店裡分贓。
蜂巢麵包 80元
看起來一顆好像不大，其實滿有份量的。
逗點咖啡的店長是高雄人，他也常去莎士比亞買麵包，就聊起對麵包的口感跟心得。
店貓蘇打一直湊過來「孝想」桌上那顆麵包，還不時把頭探入紙袋，似乎在找看看有沒有第二顆麵包，模樣很逗趣。
蜂巢麵包沒有想像中的濃厚蜂蜜香氣，外皮硬而裡頭較軟，口感十足，這種歐式或是法國麵包的口感，我個人還滿喜歡的。
剛開始吃的時候還不覺得有什麼蜜香，但是經過咀嚼後，一股蜜香味不經意從舌頭漫開來，有驚奇的感覺。
莎士比亞所使用的蜂蜜來自大崗山，淡淡的香氣意外迷人，創作出蜂巢麵包的兩位麵包師傅也有著驚人的背後故事，很期待他們委託CAMERA拍攝的記錄片，肯定令人感動。
附上逗點咖啡的店貓蘇打與蜂巢麵包的合照......大概知道吃不到麵包，所以暗自神傷中的蘇打。
安靜的下午，就在若有似無的蜜香氣中愉快的度過。
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